Description
Γρανίτα βατόμουρο παρασκευάζουμε εύκολα με κατεψυγμένα βατόμουρα γιατί τα βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ μάρκετ. Επίσης τα κατεψυγμένα βατόμουρα μπορούμε πιο εύκολα να τα κάνουμε γρανίτα, που ουσιαστικά είναι παγωμένο φρούτο. Η γρανίτα βατόμουρο στη συνταγή μας γίνεται χωρίς ζάχαρη
Ingredients
Scale
- 4 φλιτζάνια κατεψυγμένα μούρα
- 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας ή φυτικό γάλα επιλογής ή στραγγιστό γιαούρτι με. χαμηλά λιπαρά
- 1 / 4 κ.γ υγρή στέβια (εναλλακτικά χρησιμοποιούμε 2 κ.γ. μέλι)
Instructions
- Χτυπάμε στο μούλτι τα κατεψυγμένα μούρα, το γάλα και τη στέβια μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Δοκιμάζουμε το μείγμα και εάν θέλουμε το προσθέτουμε λίγη ακόμη στέβια.
- Μπορούμε να το καταναλώσουμε αμέσως. Θα έχει μια πιο μαλακή υφή αλλά θα είναι τι ίδιο νόστιμο.
- Μεταφέρουμε το μείγμα κατά προτίμηση σε μεταλλικό μπολ και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.
Notes
Cook’s Tip
Για πιο απαλή υφή, αφού βάλουμε το παγωτό στον καταψύκτη το βγάζουμε ανά 30΄-60΄ και το ανακατεύουμε. Επαναλαμβάνουμε 2-3 φορές .
Doctor’s Tip
Το γάλα καρύδας θα δώσει εξωτική γεύση αλλά μπορεί να είναι πλούσιο σε λιπαρά. Μπορούμε να επιλέξουμε ρόφημα καρύδας με χαμηλά λιπαρά.
- Prep Time: 5'
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 149
- Sugar: 16 gr
- Fat: 2,7 gr
- Carbohydrates: 32 gr
- Fiber: 10,2 gr
- Protein: 4,1 gr