Description
Αν ακολουθούμε ένα πρόγραμμα διατροφής για απώλεια βάρους, μια κρέπα βρώμης με ασπράδια είναι ιδανικό πρωινό. Μπορούμε να τη συνοδεύσουμε με μέλι ή και με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
Ingredients
Scale
- 3 ασπράδια αβγών
- 1 κ.σ. νιφάδες βρώμης
- 1 κ.σ. γάλα μειωμένων λιπαρών
- 1 κ.γ. μέλι
- Λίγη κανέλα
Instructions
- Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε με σύρμα τα τρία ασπράδια. Προσθέτουμε την βρώμη και το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με διάμετρο 26 cm.
- Ρίχνουμε το μείγμα ασπραδιών και ψήνουμε 3΄-4΄ από κάθε μεριά.
- Σερβίρουμε με μέλι και κανέλα ή φρέσκα φρούτα και γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
Notes
Cook’s Tip
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε έτοιμο σκεύασμα παστεριωμένων ασπραδιών αβγών. Ένα ασπράδι αντιστοιχεί σε 2 κουταλιές της σούπας από αυτό το σκεύασμα.
Doctor’s Tip
Ο κρόκος παρέχει βιταμίνη Α, D, Κ, σελήνιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και φώσφορο. Ο κρόκος περιέχει επίσης όλα τα λιπαρά του αβγού και τη χοληστερόλη. Τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα δεν φαίνεται να επηρεάζονται αρνητικά τρώγοντας ολόκληρα αβγά.
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 100
- Sugar: 7,3 gr
- Fat: 0,8 gr
- Carbohydrates: 10,7 gr
- Fiber: 0,5 gr
- Protein: 12,1 gr