Description
Όλοι αγαπάμε τις μπάρες δημητριακών. Είναι νόστιμες, πρακτικές και ικανοποιούν την επιθυμία μας για γλυκό. Οι μπάρες βρώμης με κολοκύθα είναι μια ξεχωριστή και ιδιαίτερη εκδοχή του αγαπημένου μας σνακ. Σερβίρονται ιδανικά με στραγγιστό γιαούρτι.
Ingredients
Scale
- 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
- ½ κ.γ. αλάτι
- 1 κ.σ. ανάμικτα κανέλα, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο (να υπερισχύει η κανέλα)
- 1/4 φλιτζανιού μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
- 1 φλιτζάνι βρασμένη πολτοποιημένη κολοκύθα
- 1 3/4 φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά ή γάλα αμυγδάλου με άρωμα βανίλιας χωρίς ζάχαρη (ή άλλο μη γαλακτοκομικό γάλα)
- 1-2 κ.σ. σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά)
- 1/2 φλιτζάνι καρύδια χοντροσπασμένα
- 2 κ.σ. λάδι καρύδας λιωμένο
Instructions
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Σε ένα ταψί 20Χ20 τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί.
- Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, τοποθετούμε τα υγρά υλικά.
- Προσθέτουμε απαλά τα ξηρά υλικά στα υγρά και ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστούν καλά.
- Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί και πασπαλίζουμε με μερικές σταγόνες μαύρης σοκολάτας, προαιρετικά.
- Ψήνουμε για περίπου 35΄, ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή.
- Οι μπάρες διατηρούνται στο ψυγείο για 3 ημέρες.
Notes
Cook’s Tip
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μόνο 2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης αντί 1 φλιτζάνι βρώμη και 1 φλιτζάνι αλεύρι.
Doctor’s Tip
Η βρώμη βοηθάει στη μείωση της χοληστερόλης χάρη στις β-γλυκάνες που περιέχει.
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα