Description
Ετοιμάζουμε από το προηγούμενο βράδυ ένα πρωινό με βρώμη και βερίκοκο ή όπως είναι γνωστό: overnight oats με βερίκοκο.
Ingredients
Scale
- 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή βρώμης
- 1 φλιτζάνι γιαούρτι με μειωμένα λιπαρά
- 2 βερίκοκα ώριμα
- 40 γρ. νιφάδες βρώμης
- 10 γρ. σπόροι τσία
- 1 κ.γ. κανέλα Κεϋλάνης
- 1/2 κ.γ. τζίντζερ σκόνη
- 2 καρύδια χοντροσπασμένα
Instructions
- Κόβουμε το ένα βερίκοκο σε κυβάκια.
- Σε βάζο γυάλινο με καπάκι ανακατεύουμε το γάλα, το γιαούρτι, το βερίκοκο που κόψαμε, τη βρώμη, τα μπαχαρικά και τους σπόρους τσία.
- Το βάζουμε από το προηγούμενο βράδυ στο ψυγείο.
- Το επόμενο πρωί ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τα χονδροσπασμένα καρύδια. Σερβίρουμε σε 2 μπολ.
- Κόβουμε το δεύτερο βερίκοκο σε κύβους και το σερβίρουμε πάνω από κάθε μπολ.
Notes
Cook’s Tip
Προσθέτουμε 1 κ.γ. μέλι ή 5 σταγόνες στέβια σε κάθε μπολ αν τα βερίκοκα δεν είναι αρκετά γλυκά.
Doctor’s Tip
Η βρώμη παρέχει β-γλυκάνες που βοηθούν στη ρύθμιση της χοληστερόλης.
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 206
- Sugar: 5 gr
- Fat: 12,8 gr
- Carbohydrates: 14,8 gr
- Fiber: 3,8 gr
- Protein: 10,8 gr