Ingredients
Scale
- 8 κ.σ. σπόροι τσία
- 2 φλιτζάνια φυτικό ρόφημα βρώμης ΜΕΒΓΑΛ
- 4 κ.γ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης ή άλλο γλυκαντικό, προαιρετικά (το γάλα βρώμης έχει φυσική γλυκύτητα)
Για το σερβίρισμα μπορούμε να επιλέξουμε:
- Ράσμπερις
- Φράουλες
- Μισή μπανάνα για κάθε μερίδα με λίγη κανέλα
- Φέτες μήλου με κανέλα
Instructions
- Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο και ανακατεύουμε καλά. Το αφήνουμε στην άκρη για 2-3 λεπτά και ανακατεύουμε καλά για να μην σβολιάσει.
- Καλύπτουμε το βάζο και το τοποθετούμε στο ψυγείο για μια νύχτα ή τουλάχιστον για 2 ώρες.
- Όταν θελήσουμε να το φάμε προσθέτουμε το αγαπημένο μας φρούτο και το απολαμβάνουμε κρύο.
Notes
Cook’s tip:
Όταν έρθει η ώρα να ανακατέψουμε τους σπόρους τσία, ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλοι οι σπόροι τσία στο γάλα . Στη συνέχεια, περιμένουμε λίγα λεπτά για να καθίσει η πουτίγκα και ανακατεύουμε ξανά. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι δεν θα έχει ανομοιόμορφη υφή. Προσέχουμε να μην υπάρχουν σβόλοι πριν τη βάλουμε στο ψυγείο.
Doctor’s tip:
Οι σπόροι τσία είναι οι μικροσκοπικοί μαύροι σπόροι του φυτού chia ( Salvia hispanica ). Ήταν βασικό φαγητό για τους αρχαίους Αζτέκους και τους Μάγια. Στην πραγματικότητα, το «chia» είναι η αρχαία λέξη των Μάγια για «δύναμη». Περιέχουν φυτικές ίνες και ω3 λιπαρά, πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
- Prep Time: 5'
- Waiting Time: 120'