Description
Αυτή η απλή και πολύχρωμη σαλάτα με μάνγκο και πιπεριές πάει με όλα και είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της!
Ingredients
Scale
- 3 ώριμα μάνγκο κομμένα σε κύβους
- 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1/4 φλιτζάνι φύλλα φρέσκου κόλιανδρου ψιλοκομμένα
- 1 καυτερή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- Χυμός από 1 λάιμ
Instructions
- Σε ένα μπολ σερβιρίσματος προσθέτουμε το μάνγκο, την πιπεριά, το κρεμμύδι, τον κόλιανδρο και την καυτερή κόκκινη πιπεριά. Περιχύνουμε τον χυμό από το λάιμ.
- Με ένα μεγάλο κουτάλι ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Αλατίζουμε κατά βούληση και ανακατεύουμε ξανά.
Notes
Cook’s tip
Είναι καλύτερο να αφήσουμε την σάλτσα να ξεκουραστεί για 10 λεπτά ή και περισσότερο και να την χρησιμοποιήσουμε αργότερα.
Doctor’s tip
Μια σαλάτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, με λίγα λιπαρά
- Prep Time: 15'
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 239
- Sugar: 50,8 gr
- Fat: 1,5 gr
- Carbohydrates: 59,4 gr
- Fiber: 7,6 gr
- Protein: 4 gr