Description
Κάνουμε ελαφριά τυρόψωμα με λιαστή ντομάτα και βασιλικό για το σχολείο ή για σνακ.
Ingredients
Scale
- 330 ml μπύρα (χρησιμοποιήσαμε χωρίς αλκοόλ)
- 50 ml ηλιέλαιο
- 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 200 γρ. ανθότυρο
- 120 γρ. μοτσαρέλα
- 4 λιαστές ντομάτες διατηρημένες σε λάδι, ψιλοκομμένες
- Λίγο αλάτι
- 2 κ.σ. ψιλοκομμένος βασιλικός
Instructions
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 ° στον αέρα.
- Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα έτσι ώστε να έχουμε μια ζύμη που μπορούμε να την πλάσουμε.
- Ψιλοκόβουμε τα τυριά και τα ανακατεύουμε με τη ζύμη. Προσθέτουμε τη λιαστή ντομάτα και τον βασιλικό.
- Σε 2 ταψιά ή λαμαρίνες του φούρνου στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί.
- Πλάθουμε περίπου 25 τυρόψωμα και τα απλώνουμε στα ταψιά του φούρνου.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 30΄ περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα.
Notes
Cook’s Tip
Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά μέχρι να πετύχουμε την επιθυμητή υφή.
Doctor’s Tip
Αν έχουμε πρόβλημα με το σάκχαρό μας, για καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο καλύτερα να χρησιμοποιήσουμε αλεύρι ολικής.
- Prep Time: 20'
- Cook Time: 30'
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 106
- Sugar: 1,8 gr
- Fat: 3,7 gr
- Carbohydrates: 14,8 gr
- Fiber: 0,3 gr
- Protein: 3,1 gr