Description
Ένα ζελέ φράουλα με άρωμα καρύδας χωρίς ζάχαρη και λιπαρά.
Ingredients
Scale
- 1 φακελάκι ζελέ χωρίς ζάχαρη με άρωμα φράουλας
- 1 φλιτζάνι ζεστό ρόφημα από γάλα καρύδας
- 1 φλιτζάνι κρύο ρόφημα από γάλα καρύδας
- 2 φλιτζάνια φράουλες
Instructions
- Ζεσταίνουμε καλά το 1 φλιτζάνι ρόφημα από γάλα καρύδας.
- Σε μεγάλο μπολ διαλύουμε καλά η σκόνη ζελέ στο ζεστό ρόφημα από γάλα καρύδας.
- Προσθέτουμε το κρύο γάλα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το μείγμα εκτός ψυγείου για μισή ώρα για να κρυώσει. Αν δείχνει ότι δεν είναι ομοιογενές ανακατεύουμε με το σύρμα.
- Βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες για να μισοπήξει.
- Πλένουμε, καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις φράουλες.
- Αφού μισοσταθεροποιηθεί το ζελέ στο ψυγείο, χτυπάμε με το μίξερ για 1΄ και προσθέτουμε τις φράουλες.
- Μοιράζουμε σε 4 μπολάκια και αφήνουμε να σταθεροποιηθεί τελείως.
Notes
Cook’s Tip
Για το ζελέ φράουλα με άρωμα καρύδας αντί για γάλα καρύδας, μπορούμε χρησιμοποιήσουμε γιαούρτι στραγγιστό 0-2% σε λιπαρά. Σε αυτή την περίπτωση διαλύουμε το ζελέ σε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό, προσθέτουμε το κρύο γιαούρτι και ανακατεύουμε με μίξερ. Αφού σταθεροποιηθεί λίγο ξαναχτυπάμε στο μίξερ και προσθέτουμε τις φράουλες.
Doctor’s Tip
Το ρόφημα από γάλα καρύδας έχει πολύ λιγότερα λιπαρά και θερμίδες από το γάλα καρύδας, το οποίο προορίζεται για μαγειρική χρήση.
- Prep Time: 5'
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 51
- Sugar: 6,2
- Fat: 1,7
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1,7
- Protein: 0,65