Description
Αυτή η σαλάτα με μάνγκο είναι γεμάτη με υπέροχα προϊόντα, όπως αβοκάντο, μάνγκο, κόκκινη πιπεριά, καυτερή πιπεριά και κόκκινο κρεμμύδι.
Ingredients
Scale
- 1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο κομμένο σε κομμάτια
- 1 1/2 φλιτζάνι μάνγκο κομμένο σε κύβους
- 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκος κόλιανδρος ψιλοκομμένος
- Χυμός από 1 λάιμ και το ξύσμα του
- Αλάτι
- Πιπέρι
Instructions
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε να ενωθούν καλά. Γαρνίρουμε με λίγο επιπλέον κόλιανδρο.
Notes
Cook’s tip
Σερβίρουμε με σπιτικές τορτίγιες.
Doctor’s tip
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να βελτιώσει παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων όπως ολική, «κακή» LDL και «καλή» HDL χοληστερόλη, καθώς και τριγλυκερίδια αίματος.
- Prep Time: 15'
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 133
- Sugar: 8,9 gr
- Fat: 6,9 gr
- Carbohydrates: 19,1
- Fiber: 5 gr
- Protein: 2 gr