Description
Σπιτικά μπιφτέκια κοτόπουλου στο air fryer που μπορούμε να τα σερβίρουμε με σπιτικά μπριός με vegan μαγιονέζα.
Ingredients
Scale
Για τα μπιφτέκια κοτόπουλου στο air fryer
- 1/2 κιλό κιμάς κοτόπουλου από μπούτι
- 1 αβγό μεγάλο
- 1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα ή άλλο τυρί που λιώνει
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνι ψωμί ολικής άλεσης τριμμένο σε ψίχουλα
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1/2 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
- 1/4 φλiτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 1/2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
Για τη σως
- 3/4 φλιτζάνι vegan μαγιονέζα
- 1 1/2 κ.σ. μουστάρδα ή και περiσσότερο ανάλογα με τα γούστα μας
- 1–2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Instructions
- Τοποθετούμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια κοτόπουλου στο air fryer σε ένα μεγάλο μπωλ και ανακατεύουμε καλά. Τα χωρίζουμε σε 4 ίσα μέρη και πλάθουμε τα μπιφτέκια.
- Βάζουμε τα μπιφτέκια κοτόπουλου στο air fryer και ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά ή και περισσότερο αν χρειαστεί. Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
Notes
Cook’s tip
Μπορούμε να συνοδεύσουμε με πράσινη σαλάτα και γλυκοπατάτες σαν τηγανητές.
Doctor’s tip
Ελέγχουμε αν έχουν ψηθεί καλά τα μπιφτέκια στο εσωτερικό τους.
- Prep Time: 10'
- Cook Time: 10'
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 384
- Sugar: 3,9 gr
- Fat: 19,5 gr
- Carbohydrates: 15.8 gr
- Fiber: 1,4 gr
- Protein: 35,2 gr