Tag Archives | stevia

στέβια

Στέβια: Χρήσιμες πληροφορίες

Η στέβια χρησιμοποιείται πολύ τα τελευταία χρόνια ως γλυκαντικό. Ας πούμε μερικά στοιχεία για τη στέβια: Το 2011 πήρε έγκριση από την Ευρωπαΐκή Επιτροπή μια νέα γλυκαντική ύλη χωρίς θερμίδες : οι γλυκοζίτες της στεβιόλης. Είναι το  καθαρό εκχύλισμα που λαμβάνεται από τα φύλλα του φυτού Stevia rebaudiana. Ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά πριν από αιώνες […]

Read More