Smoothie με καρπούζι και φράουλες

Must Try

Δροσερό smoothie με καρπούζι και φράουλες. Τα κόκκινα φρούτα γενικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

Το καρπούζι, όπως όλα τα φρούτα, είναι φτωχό σε θερμίδες και λιπαρά. Ένα φλιτζάνι καρπούζι αποδίδει μόνο 46 kcal. Το γλυκό καρπούζι βοηθάει και στην ενυδάτωση του οργανισμού –πολύ σημαντική ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες– καθώς αποτελείται σε ποσοστό 92% από νερό.

Το καρπούζι είναι καλή πηγή καλίου και πολύ καλή πηγή βιταμίνης Α. Επίσης είναι πλούσιο και σε φυτοχημικές ουσίες με αντιοξειδωτική δράση όπως το λυκοπένιο, η λουτεΐνη, η ζεαξανθίνη και η κρυπτοξανθίνη. Οι φυτοχημικές ουσίες προστατεύουν τον ανθρώπινο οργανισμό από τη βλαβερή δράση των ελεύθερων ριζών. Το καρπούζι είναι από τις καλύτερες πηγές λυκοπένιου. Το λυκοπένιο είναι υπεύθυνο για το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα του καρπουζιού. Όσο πιο ώριμο είναι μάλιστα ένα καρπούζι τόσο μεγαλύτερη η συγκέντρωσή του σε λυκοπένιο. Μελέτες δείχνουν ότι η αυξημένη πρόσληψη λυκοπενίου έχει συσχετιστεί με την καλή λειτουργία της καρδιάς και την πρόληψη έναντι διαφόρων μορφών καρκίνου, όπως του προστάτη. Άλλες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση λυκοπενίου μέσω των τροφών προστατεύει το δέρμα από την επιβλαβή δράση της ηλιακής ακτινοβολίας.

Και μην ξεχνάμε ότι το smoothie με καρπούζι και φράουλες  είναι πλούσιο σε βιταμίνη C. Για όσους προτιμούν τα smoothies προτείνουμε και το smoothie με προβιοτικά και κόκκινα φρούτα.

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Smoothie με καρπούζι και φράουλες

Smoothie με καρπούζι και φράουλες


  • Total Time: 10'
  • Yield: 4 μερίδες 1x

Description

Δροσερό smoothie με καρπούζι και φράουλες. Τα κόκκινα φρούτα γενικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.


Ingredients

Scale
  • 800 γρ. καρπούζι χωρίς κουκούτσια, καθαρισμένο και κομμένο
  • 16 φράουλες χωρίς το κοτσάνι
  • 10 φύλλα δυόσμου
  • Παγάκια

Instructions

  • Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μούλτι μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.
  • Σερβίρουμε με πάγο.

Notes

Cook’s Tip

Αντί για δυόσμο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μέντα.

Doctor’s Tip

Τα σάκχαρα από τους χυμούς και τα smoothies επηρεάζουν πιο γρήγορα το σάκχαρο των διαβητικών.

Nutrition

  • Serving Size: 1 μερίδα
  • Calories: 75
  • Sugar: 14 gr
  • Fat: 0,4 gr
  • Carbohydrates: 18,7 gr
  • Fiber: 2 gr
  • Protein: 1,2 gr

- Advertisement -
Καλώς ήρθατε στο blog μας!
Είμαστε η Εύη, food entrepreneur και η Φιλίτσα, ιατρός παθολόγος – διαβητολόγος.
Εδώ θα βρείτε νόστιμες συνταγές μαγειρικής με ιατρική επίβλεψη, και άρθρα με συμβουλές γύρω από την υγεία και τη διατροφή.
- Advertisement -

Latest Recipes

More Recipes Like This

- Advertisement -