Vegan smoothie για ενέργεια

Must Try

Πριν την προπόνηση, για το διάβασμα ή μετά τη δουλειά χρειαζόμαστε μερικές φορές μια δόση ενέργειας. Αν μάλιστα ακολουθούμε vegan διατροφή αυτό γίνεται περίπλοκο. Το vegan smoothie για ενέργεια που προτείνουμε τα έχει όλα: σπανάκι, μάνγκο, μπανάνα, αβοκάντο και γάλα βρώμης.

Το σπανάκι  αποτελεί μια εξαιρετική πηγή  βιταμινών και μετάλλων, όπως η βιταμίνη Κ1, η βιταμίνη C, το φολικό οξύ, ο σίδηρος και το ασβέστιο.

Το αβοκάντο προσφέρει φυτικές ίνες, κορεσμένα, ακόρεστα και Ω-3 λιπαρά οξέα, ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο). Επίσης περιέχει φολικό οξύ, καροτενοειδή, φυτοστερόλες και 18 βασικά αμινοξέα. Το αβοκάντο συμβάλλει στη μείωση της κακής-LDL χοληστερόλης, ενώ αυξάνει την καλή-HDL χοληστερόλη. Το κάλιο, το φολικό οξύ, τα μονοακόρεστα και Ω-3 λιπαρά, οι φυτοστερόλες και τέλος η βιταμίνη Ε που περιέχονται συμβάλλουν στην καρδιοπροστατευτική ιδιότητα του αβοκάντο.

Η μπανάνα είναι πηγή καλίου και φυτικών ινών.

Το μάνγκο   αποτελεί πλούσια πηγή βήτα καροτένιου. Το μάνγκο είναι επίσης πλούσιο σε ένα άλλο καροτενοειδές που ονομάζεται λυκοπένιο, το οποίο είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό . Μόνο ένα μάνγκο παρέχει σχεδόν τις συνολικές ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνη C, αλλά και βιταμίνη Α (αναγκαία για την υγεία των ματιών). Σε αντίθεση με πολλά άλλα φρούτα, τα μάνγκο είναι πλούσια σε πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο και μαγνήσιο.

Το γάλα βρώμης πλούσιο σε φυτικές ίνες, που διευκολύνουν την πέψη, ενώ έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.

Αν μας άρεσε το vegan smoothie για ενέργεια δοκιμάζουμε και το χυμό πρωινού για ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

 

 

 

 

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Vegan smoothie για ενέργεια

Vegan smoothie για ενέργεια


  • Total Time: 10'
  • Yield: 4 μερίδες 1x

Description

Πριν την προπόνηση, για το διάβασμα ή μετά τη δουλειά χρειαζόμαστε μερικές φορές μια δόση ενέργειας. Αν μάλιστα ακολουθούμε vegan διατροφή αυτό γίνεται περίπλοκο. Το vegan smoothie για ενέργεια που προτείνουμε τα έχει όλα: σπανάκι, μάνγκο, μπανάνα, αβοκάντο και γάλα βρώμης.


Ingredients

Scale
  • 2 χούφτες φρέσκο baby σπανάκι
  • ½ αβοκάντο
  • 1 μάνγκο
  • 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα
  • 500ml γάλα βρώμης

Instructions

  • Βάζουμε όλα τα συστατικά στο μούλτι και χτυπάμε μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Μοιράζουμε σε ποτήρια.

Notes

Cook’s Tip

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο φυτικό γάλα έχουμε.

Doctor’s Tip

Αν και το γάλα βρόμης έχει διπλάσιες θερμίδες και υδατάνθρακες από το γάλα αμυγδάλου, είναι πλούσιο σε διαλυτές φυτικές ίνες.

Nutrition

  • Serving Size: 1 μερίδα
  • Calories: 142
  • Sugar: 12 gr
  • Fat: 6 gr
  • Carbohydrates: 17 gr
  • Fiber: 3,2 gr
  • Protein: 3,2 gr

- Advertisement -
Καλώς ήρθατε στο blog μας!
Είμαστε η Εύη, food entrepreneur και η Φιλίτσα, ιατρός παθολόγος – διαβητολόγος.
Εδώ θα βρείτε νόστιμες συνταγές μαγειρικής με ιατρική επίβλεψη, και άρθρα με συμβουλές γύρω από την υγεία και τη διατροφή.
- Advertisement -

Latest Recipes

More Recipes Like This

- Advertisement -