Η αγαπημένη μας Μαρία Παγωνάκη μοιράστηκε μαζί μας τη συνταγή για ένα υγιεινό smoothie με μπανάνα. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Γίνεται με φυτικό γάλα και γιαούρτι ενώ προσθέτουμε και σπόρους τσία.
Οι σπόροι τσία είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, φυτική πρωτεΐνης και αντιοξειδωτικών. Κατάλληλοι για κατανάλωση από άτομα με κοιλιοκάκη, δυσανεξία στην λακτόζη και αυστηρά χορτοφάγους(vegan).
H μπανάνα έχει στην συνολική μάζα της πιο πολλούς υδατάνθρακες και λιγότερο νερό, σε σχέση με τα υπόλοιπα φρούτα. Ένα φρούτο ισοδυναμεί με ½ μεγάλη μπανάνα. Σαφέστατα, δεν παχαίνει κανείς σήμερα από φρούτα.
Η αλήθεια είναι πως μια μεγάλη μπανάνα (150γρ) έχει περίπου 160 θερμίδες. Μπορούμε να την εντάξουμε στη διατροφή μας αρκεί να υπολογίζουμε ότι θερμιδικά αντιστοιχεί σε δυο μικρά φρούτα. Οι θερμίδες μιας μπανάνας εξαρτώνται εκτός από το μέγεθός της και από την ωριμότητά της, αλλά συνήθως δεν είναι παραπάνω από 20-30 θερμίδες περισσότερες από οποιοδήποτε άλλο φρούτο.
Τα smoothies είναι μια καλή λύση για ένα υγιεινό σνακ ή θρεπτικό πρωινό. Προτείνουμε και smoothie με μπανάνα και σπόρους κάνναβης, smoothie με προβιοτικά και κόκκινα φρούτα καθώς και το πράσινο αποτοξινωτικό smoothie.
Για όλους όσους αγαπάμε τη μπανάνα μπορούμε να φτιάξουμε εναλλακτικά παγωτό κακάο χωρίς ζάχαρη και γαλακτοκομικά.
Smoothie με μπανάνα της Μαρίας Παγωνάκη
- Total Time: 5΄
- Yield: 2 μερίδες 1x
Description
Η αγαπημένη μας Μαρία Παγωνάκη μοιράστηκε μαζί μας τη συνταγή για ένα υγιεινό smoothie με μπανάνα. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Γίνεται με φυτικό γάλα και γιαούρτι ενώ προσθέτουμε και σπόρους τσία.
Ingredients
- 100 γρ. γάλα αμυγδάλου ή ρόφημα καρύδας
- Μισό γιαούρτι, κατά προτίμηση κατσικίσιο
- 80 γρ. μπανάνα, ζυγισμένη με τη φλούδα
- 100 γρ. μήλο
- Ελάχιστη ποσότητα (στη μύτη ενός κουταλιού του γλυκού) κουρκουμάς
- 20 γρ. φαγόπυρο ή βρώμη
- 5 γρ. σπόροι τσία
Instructions
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.
- Χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα και απολαμβάνου
Notes
Cook’s Tip
Μπορεί να γίνει και με γάλα βρώμης που έχει μια φυσικά γλυκιά γεύση.
Doctor’s Tip
Οι σπόροι τσία προέρχονται από ένα φυτό συγγενές με τη μέντα. Την κατανάλωναν οι Αζτέκοι. Παρέχουν πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, ω3 λιπαρά και αντιοξειδωτικά.
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 132
- Sugar: 7,1 gr
- Fat: 3,1 gr
- Carbohydrates: 19,3 gr
- Fiber: 3 gr
- Protein: 7,8 gr