Παγωτό μπανάνα σοκολάτα

Must Try

Ένα παγωτό μπανάνα σοκολάτα δροσερό, υγιεινό και πεντανόστιμο. Οι μπανάνες όταν έχουν καταψυχθεί μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να παρασκευάσουμε ένα παγωμένο γλύκισμα χωρίς ζάχαρη, γαλακτοκομικά, λιπαρά και … τύψεις.

Η παγωμένη μπανάνα σε κομματάκια είναι ένας τρόπος να παρασκευάζουμε παγωτό με λιγότερα λιπαρά. Δίνει μαλακή υφή στα παγωτά και τις γρανίτες.  Αν έχουμε μπανάνες που έχουν παραωριμάσει τις βάζουμε στην κατάψυξη για να τις χρησιμοποιούμε σε παγωτά.

Οι φυτικές ίνες που περιέχει η μπανάνα ονομάζονται διαλυτές. Όταν οι τελευταίες βρεθούν στο έντερο, απορροφούν νερό. Αυτό μπορεί να  συμβάλλει στη διαχείριση της διάρροιας. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες της μπανάνας αποτελούν τροφή για τους καλούς μικροοργανισμούς του εντέρου.

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της σοκολάτας έχουν διάφορα οφέλη για την υγεία. Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα της σοκολάτας σε κακάο, τόσο περισσότερα οφέλη αυτή παρέχει.

Η κατανάλωση σοκολάτας μπορεί να έχει τα ακόλουθα οφέλη:

  • μείωση στα επίπεδα χοληστερόλης
  • πρόληψη άνοιας
  • μείωση στον κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων

Το κακάο, το βασικό συστατικό της σοκολάτας, περιέχει βιολογικά δραστικές φαινολικές ενώσεις που προλαμβάνουν πιθανώς τη γήρανση και την αρτηριοσκλήρυνση.

Φυσικά όλοι γνωρίζουμε ότι η σοκολάτα μπορεί να μας προσθέσει βάρος, κυρίως λόγω των λιπαρών που περιέχει και λιγότερο της ζάχαρης.

Αν μας άρεσε το παγωτό μπανάνα σοκολάτα δοκιμάζουμε και vegan παγωτό φιστίκι.

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Παγωτό μπανάνα με σταγόνες σοκολάτας

Παγωτό μπανάνα σοκολάτα


  • Yield: 4 μερίδες 1x

Description

Ένα παγωτό μπανάνα σοκολάτα δροσερό, υγιεινό και πεντανόστιμο. Οι μπανάνες όταν έχουν καταψυχθεί μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να παρασκευάσουμε ένα παγωμένο γλύκισμα χωρίς ζάχαρη, γαλακτοκομικά, λιπαρά και … τύψεις.


Ingredients

Scale
  • 4 ώριμες μπανάνες
  • 1/4 φλιτζανιού γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
  • 1 κ.σ. μέλι (ή και περισσότερο, ανάλογα πόσο γλυκιές είναι οι μπανάνες)

Instructions

  • Κόβουμε τις μπανάνες σε μικρά κομμάτια και τις βάζουμε σε σακουλάκι στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.
  • Όταν παγώσουν τις βγάζουμε από την κατάψυξη και τις βάζουμε στο μούλτι.
  • Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από 2 κ.σ. σταγόνες σοκολάτας) και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Σερβίρουμε με τις σταγόνες σοκολάτας που κρατήσαμε αμέσως αν θέλουμε το παγωτό μας μαλακό ή το καταψύχουμε για 2 ώρες αν προτιμούμε να έχει πιο στερεά σύσταση.

Notes

Cook’s Tip

Σερβίρουμε το παγωτό μπανάνα σοκολάτα και με φράουλες σε κομματάκια.

Doctor’s Tip

Η μπανάνα και η σοκολάτα έχουν ευεργετικές επιδράσεις στην ψυχική διάθεση.

Nutrition

  • Serving Size: 1 μερίδα
  • Calories: 160
  • Sugar: 19 gr
  • Fat: 3,1 gr
  • Carbohydrates: 34,5 gr
  • Fiber: 5,1 gr
  • Protein: 2,3 gr

- Advertisement -
Καλώς ήρθατε στο blog μας!
Είμαστε η Εύη, food entrepreneur και η Φιλίτσα, ιατρός παθολόγος – διαβητολόγος.
Εδώ θα βρείτε νόστιμες συνταγές μαγειρικής με ιατρική επίβλεψη, και άρθρα με συμβουλές γύρω από την υγεία και τη διατροφή.
- Advertisement -

Latest Recipes

More Recipes Like This

- Advertisement -