Οργάνωση κουζίνας Α-Ω

Η διατροφή μας και το υγιεινό μαγείρεμα  αποτελούν ένα βασικό κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Φυσικά είναι απαραίτητη η οργάνωση κουζίνας!
Όσο πιο οργανωμένη είναι η κουζίνα μας, τόσο πιο εύκολη και ευχάριστη γίνεται η διαδικασία αυτή .

Ακολουθεί μία λίστα από  βασικά σκεύη και εργαλεία κουζίνας που είναι το Α και το Ω  για τη σωστή λειτουργία της.

Με αστερίσκο επισημαίνονται αυτά που θεωρούμε απαραίτητα:

Α

 Αβγοδάρτης*

Αναδευτήρας *

Ανοιχτήρι για κονσέρβες*

Αποφλοιωτής

Αφαιρετής ψίχας λαχανικών

Β

Βάσεις κοπής *

Βραστήρας

Γ

Γάντια φούρνου *

Γάστρα

Γουδί*

Δ

Δοσομετρητής *

Ζ

Ζυγαριά *

Θ

Θερμόμετρο

Κ

Καθαριστής μήλου

Κατσαρόλες *

Κορνέ

Κόσκινο: Επιτραπέζιο με λεπτές τρύπες *

                 Επιτραπέζιο με σίτα *

                 Μηχανικό *

                 Στρογγυλό *

Κουζινομηχανή

Κουτάλες *

Κόφτης γαρνιρίσματος στρογγυλός

Κόφτης πίτσας

Λ

Λαβίδες *

Λαβίδα  για ψάρια

Μ

Μαντολίνο

Μαρίζ*

Μαχαίρια: Γενικής χρήσης *

                    Κρέατος *

                    Λαχανικών*

                    Ψωμιού*

Μεζούρες:    Κανάτα *

                    Κουταλιού *

                    Φλιτζανιού*

Μίξερ *

Μούλτι ή πολυκόφτης*

Μπάτης

Μπολ : Προετοιμασίας *

              Γενικά *

Ξ

Ξύστης λεμονιού (ζέστερ)

Π

Πινέλο*

Πλάστης *

Πολτοποιητής:   Λαχανικών

                            Πατάτας *

Πρέσα σκόρδου *

Ρ

Ραβδομπλέντερ *

Σ

Σουρωτήρι*

Σπάτουλες *

Σκεύη φύλαξης τροφίμων *

Στίφτης *

Σύρμα για παντεσπάνι

Σχαροτήγανο

Τ

Ταψιά *

Τηγάνια *

Τρίφτης*

Τσέρκια

Φ

Φόρμες κέικ:      Μακρόστενη *

                         Στρογγυλή *

                         Αποσπώμενη

                         Μάφιν

Φρυγανιέρα

Ψ

Ψαλίδι *

Ψηστιέρα

Φυσικά είναι πολλά ακόμα που χρειάζονται για την οργάνωση κουζίνας. Το βασικό όμως είναι η καλή μας διάθεση!