Πασχαλινό τραπέζι για αρχάριους ή μη, σημαίνει οικογένεια, παρέα κι αγάπη. Ακόμη και εάν το μαγείρεμα δεν είναι το μεγάλο σας ατού, πάντα υπάρχει η δυνατότητα με σωστό προγραμματισμό να ετοιμάσετε κάτι από τα χεράκια σας για να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας.
Ψωνίζουμε έξυπνα
H παράδοση θέλει να βάφουμε αβγά. Ακόμη και εάν δεν έχετε το χρόνο ή τη διάθεση, πάντα υπάρχει η εκδοχή των έτοιμων.
Ετοιμάζουμε τη λίστα με τα ψώνια μας έγκαιρα και δεν αφήνουμε τις αγορές μας την τελευταία στιγμή.
Τραπέζι
Μπορείτε να ετοιμάσετε μια πιατέλα με διάφορα τυριά, ελληνικά τυριά και κατά προτίμηση με χαμηλά λιπαρά, και τα σερβίρετε στους καλεσμένους σας μόλις έρθουν με το κρασάκι ή το ουζάκι τους.
Ένα καλάθι με φρέσκο ψωμί από το φούρνο ή σπιτικό και κριτσίνια είναι πάντα προκλητικό. Ιδανικά προτείνουμε να αγοράσετε δύο τρία διαφορετικά είδη ψωμιών και να τα κόψετε σε φετούλες. Μπορεί να είναι και ατομικά όπως τα αφράτα σπιτικά ψωμάκια. Για το Πασχαλινό τραπέζι προτείνουμε ένα μπολάκι με ελαιόλαδο, αλάτι και ρίγανη για να το συνοδεύσετε.
Δεν χρειάζονται πολλά πιάτα για να γεμίσει το τραπέζι. Αρκεί να είναι νόστιμα. Υπολογίζουμε δυο σαλάτες, ένα ορεκτικό, μια πίτα, ένα έκυρίως με το συνοδευτικό του, γλυκό, κρασί και ένα λικέρ και ίσως μια δροσερή φρουτοσαλάτα..
Νόστιμα και εντυπωσιακά πιάτα δεν σημαίνει ότι είναι και δύσκολα
Για ορεκτικό προτείνουμε να φτιάξετε μια εύκολη πιπερόπιτα με φέτα.
Για κυρίως το αρνί ή το κατσικάκι δεν μπορεί να λείπει. που θα βάλετε για ευκολία στο φούρνο. Προτείνουμε πασχαλινό κατσικάκι στον φούρνο.
Η ώρα του γλυκού είναι σίγουρα μία από τις πιο αγαπημένες στιγμές του πασχαλινού τραπεζιού.
Μια κλασική ελληνική πορτοκαλόπιτα, μια εύκολη μους φράουλας που είναι η εποχή τους ή μια κρέμα λεμονιού είναι ιδανικά. Βέβαια εάν έχετε διάθεση και όλα να θέλετε να ετοιμάσετε κανένας δεν θα πει όχι!
Εντυπωσιακή διακόσμηση για να χορτάσει και το μάτι
Προτείνουμε μονόχρωμο λινό τραπεζομάντιλο. Η κομψότητα της απλότητας είναι πάντα all time classic.
Tοποθετείτε στο κέντρο του τραπεζιού, δίπλα από την πιατελίτσα ή το στολισμένο καλαθάκι με τα πασχαλινά αβγά, ένα όμορφο βάζο με πολύχρωμα λουλούδια της επιλογής σας κατά προτίμηση σε παστέλ τόνους ή λευκά. Εναλλακτικά τοποθετείτε μικρά βαζάκια με λουλούδια δίπλα σε κάθε πιάτο.
Δε χρειάζεται να έχετε ακριβά σερβίτσια και εξεζητημένα ντεκόρ για να έχετε στιλάτο και κομψό αποτέλεσμα. Το διαχρονικό και απλό λευκό στο σερβίτσιο είναι μια ασφαλής επιλογή γιατί θα σας δώσει τη δυνατότητα να παίξετε ελεύθερα με τις αποχρώσεις των διακοσμητικών, που ενδεχομένως θα χρησιμοποιήσετε. Χρησιμοποιήστε σουπλά σε ανοιξιάτικες αποχρώσεις, χρωματιστές χαρτοπετσέτες, πασχαλινά διακοσμητικά ζωάκια, καλαθάκια και αβγοθήκες που σε συνδυασμό με υλικά όπως κορδέλες, οργάντζες, διακοσμητικό σανό και φυσικά λουλούδια. Το τραπέζι σας ακόμα κι αν είναι το πρώτο που κάνετε θα μείνει σε όλους αξέχαστο!
Covid deco
Ετοιμάστε πασχαλινές μάσκες και μοιράστε τις, έτσι για να μην ξεχαστεί ποτέ αυτό που θα μας μείνει έτσι κι αλλιώς αξέχαστο!
Διάθεση
Κυρίως όμως εκείνο που κάνει το Πασχαλινό γεύμα αξέχαστο είναι η καλή μας διάθεση! Υποδεχτείτε τους καλεσμένους σας με ζεστό χαμόγελο, ζεστή αγκαλιά (έστω και νοερή -covid free) και όλα θα μοιάζουν ονειρικά.