Κάθε χρόνο τέτοια εποχή προσπαθούμε να προετοιμάσουμε το μενού για το γιορτινό τραπέζι. Υπάρχουν όμως και αυτοί που πρέπει να προσέχουν, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι πρέπει να στερηθούν. Έρχεται ο μάγος του i Cook to Heal και προτείνει Χριστουγεννιάτικα πιάτα με λίγες θερμίδες υγιεινά, εύκολα, σχετικά οικονομικά, χαμηλά λιπαρά και … χωρίς τύψεις!
Για ορεκτικό επιλέγουμε υγιεινό αβοκάντο σε tapas με αβοκάντο και τόνο.
Αρχίζουμε το γεύμα μας με μια σούπα για να μας ζεστάνει και να μας κάνει να νιώθουμε το στομάχι μας γεμάτο. Τι πιο νόστιμο από μια χορταστική σούπα με κόκκινες φακές . Πρωτότυπο πιάτο που μπορούμε να σερβίρουμε άνετα και στους vegan καλεσμένους μας.
Για κυρίως πιάτο επιλέγουμε φυσικά κοτόπουλο για λιγότερες θερμίδες. Το μεσογειακό κοτόπουλο με ντομάτες και πράσινες ελιές δεν θα μας επιβαρύνει θερμιδικά, είναι εντυπωσιακό και με τα χρώματά του παραπέμπει σε Χριστούγεννα.
Στο i Cook to Heal υπάρχουν φυσικά και πολλές συνταγές για υγιεινές σαλάτες. Προτείνουμε για το χαμηλών θερμίδων μενού τη σαλάτα με μαρούλι, καρύδια και αβοκάντο. Δροσερή με διακριτική πολυτέλεια.
Τα συνοδευτικά πολλές φορές μας … φορτώνουν με περίσσιες θερμίδες. Επειδή ψάχνουμε Χριστουγεννιάτικα πιάτα με λιγες θερμίδες εμείς συνοδεύουμε το κοτόπουλό μας με πατάτες στον φούρνο με κάρυ και κουρκουμά.
Και κλείνουμε φυσικά με γλυκό. Τι πιο εντυπωσιακό από ένα τιραμισού χωρίς τύψεις!
Καλές γιορτές σε όλους με υγεία και χριστουγεννιάτικα πιάτα με λίγες θερμίδες!