Μηνιαίο Αρχείο: Μάρτιος, 2021

Κουνέλι στιφάδο

Κουνέλι στιφάδο. Παραδοσιακό νόστιμο χειμωνιάτικο πιάτο. Μπορεί να γίνει με λαγό κυνήγι ή με  κουνέλι που το βρίσκουμε πιο εύκολα. Χρησιμοποιούμε μπόλικο κρεμμύδι κοκκάρι,...

Μπριάμ παραδοσιακό στον φούρνο

Μπριάμ  παραδοσιακό  στον φούρνο, ελληνικό και κυρίως καλοκαιρινό αγαπημένο φαγητό. Γίνεται σε πολλά μέρη της Ελλάδας και θα το συναντήσουμε επίσης με τα εξής...

Κόκορας με χυλοπίτες

Κόκορας με χυλοπίτες. Αγαπημένο μου Κυριακάτικο φαγητό από τα παιδικά μου χρόνια. Με μητέρα από τη Μεσσηνία δεν θα μπορούσε να λείπει το πιάτο αυτό...

Μακαρονάδα τσουχτή από τη Μάνη

Είναι αλήθεια ότι έχουμε ακούσει και διαβάσει για πολλά είδη μακαρονάδας. Όταν πρωτοάκουσα όμως για τη μακαρονάδα τσουχτή από τη Μάνη εντυπωσιάστηκα από το...

Πατατοσαλάτα με πορτοκάλι, ελιές και ξερό κρεμμύδι

Σε αντίθεση με την πατατοσαλάτα με μαγιονέζα, η πατατοσαλάτα με πορτοκάλι είναι vegan, ελαφριά και δροσιστική. Προτείνουμε πάντα η  πατατοσαλάτα να γίνεται με λάδι...

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: 20 συμβουλές για ανακούφιση

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: όνομα "σιδηρόδρομος" για μια πάθηση συνηθισμένη.   Δημιουργείται καθώς τα όξινα υγρά του στομάχου παλινδρομούν προς τον οισοφάγο, δηλαδή προς τα πάνω. Καθώς αυτά...

Ανοιχτή τυρόπιτα με μυζήθρα και άνηθο

Η ανοιχτή τυρόπιτα με μυζήθρα και άνηθο, αποτελεί μια παραλλαγή της κλασικής τυρόπιτας. Με λιγότερο κόπο και πιο δροσερή αφού περιέχει άνηθο. Πρόκειται για μια...

Γαλατόπιτα από τα Καλάβρυτα ή Κολώστρα

Η γαλατόπιτα από τα Καλάβρυτα ή κολώστρα είναι μια  διαφορετική γαλατόπιτα. Η κλασική γαλατόπιτα, γίνεται φυσικά με γάλα, ζάχαρη αβγά, βούτυρο και σιμιγδάλι. Σε...

Υπέρταση: 15 βήματα για να ρίξουμε την πίεση

Μετρήσαμε την πίεση και βρέθηκε υψηλή. Δεν θέλουμε να πάρουμε φάρμακα αλλά πώς θα ρίξουμε την πίεση; Η υψηλή αρτηριακή πίεση  ή υπέρταση, ονομάζεται «σιωπηλός...

Κουνουπίδι καπαμάς

Το κουνουπίδι καπαμάς θα έλεγα ότι είναι ο φτωχικός καπαμάς. Με τον όρο καπαμά εννοούμε ένα φαγητό με μοσχαράκι κυρίως, μαγειρεμένο με ντομάτα  και...
- Advertisement -spot_img

A Must Try Recipe