ΑρχικήΕιδικά διαιτολόγια

Ειδικά διαιτολόγια

Ελαφριά καπονάτα μελιτζάνας

Η καπονάτα μελιτζάνας είναι  πιάτο της  κουζίνας  της Σικελίας και φτιάχνεται με τηγανητές μελιτζάνες, σέλινο, ελιές και κάππαρη σε μια γλυκόξινη σάλτσα. Μπορούν να προστεθούν, επίσης, κουκουνάρια, καρότα,...

Κουλουράκια κόκκινου κρασιού

Νηστίσιμα κουλουράκια κόκκινου κρασιού με  χυμό πορτοκαλιού που γίνονται πανεύκολα. Δεν περιέχουν βούτυρο, γαλακτοκομικά και αβγά αλλά  είναι απολαυστικά μαλακά. Το κόκκινο κρασί είναι πλούσιο...

Λαχανικά σοτέ με σουμάκ

Λαχανικά σοτέ με σουμάκ, ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται πολύ στην Ανατολική Μεσόγειο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σουμάκ συμπληρωματικά αντί του λεμονιού, για να δώσουμε οξύτητα αλλά...

Μους σοκολάτας με πρωτεΐνη

Δεν μπορούσαμε να πιστέψουμε οτι αυτή η μους σοκολάτας με  πρωτεΐνη από τυρί cottage έχει τόσο πλούσια γεύση που μπορεί να ικανοποιήσει κάθε ανάγκη...

Σαλάτα ψητών παντζαριών

Πολύχρωμη vegan σαλάτα ψητών παντζαριών με καρύδια, άνηθο που μπορεί να συνοδεύσει ένα κρέας ή κοτόπουλο. Επίσης μπορεί να σερβιριστεί μαζί με χούμους. Η σαλάτα...

Ριζότο με σπαράγγια και γραβιέρα Νάξου

Ο ενδιαφέρων συνδυασμός του χυλωμένου, ζουμερού ριζότο  με την τραγανότητα των σπαραγγιών μας προσδίδει ένα πιάτο που στέκεται επάξια ακόμη και στα πιο γκουρμέ...

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια

Η φάβα ταιριάζει με τα καραμελωμένα κρεμμύδια, άσπρα ή κόκκινα. Απλή, γευστική, ελαφριά  και πολύ θρεπτική η φάβα μπορεί να αποτελέσει συνοδευτικό ή κύριο πιάτο....

Νιφάδες βρώμης με ξηρούς καρπούς και μήλο

Το μούσλι είναι ένα μείγμα με νιφάδες βρώμης, ξηρούς καρπούς, σπόρους, αποξηραμένα φρούτα. Μπορεί να περιέχει και άλλα δημητριακά. Συνήθως καταναλώνεται  για πρωινό, μαζί...

Κουνουπίδι με καπνιστή πάπρικα

Χάρη στο air fryer, μπορούμε εύκολα και γρήγορα να φτιάξουμε ένα πεντανόστιμο συνοδευτικό: τραγανό και νόστιμο κουνουπίδι με καπνιστή πάπρικα με ελάχιστα υλικά! Το ψητό...

Σπανάκι σαλάτα με φράουλες και κατσικίσιο τυρί

Μια σαλάτα με αγαπημένα υλικά που μπορεί να αποτελέσει και ένα ελαφρύ γεύμα: σπανάκι σαλάτα με φράουλες και κατσικίσιο τυρί. Το ντρέσιγκ μπορεί να...
- Advertisement -

A Must Try Recipe