Καλοκαίρι

Κιμάς με ψητά λαχανικά

Ο κιμάς με ψητά λαχανικά είναι μια πρωτότυπη συνταγή. Συνδυάζουμε τον κιμά με ψητά κολοκυθάκια, κρεμμύδια και καρότα και τον σερβίρουμε με ρύζι για...

Ελληνική πατατοσαλάτα

Ελληνική πατατοσαλάτα! Τι θα μπορούσαμε να φανταστούμε; Μια πατατοσαλάτα που παραπέμπει σε χωριάτικη σαλάτα. Χρώματα, γεύσεις και αρώματα οικεία σε όλους, σε μια εκδοχή που...

Καρπούζι: Πόσο να φάω;

Όταν σκεφτόμαστε μια καλοκαιρινή απόλαυση, το καρπούζι μπορεί να είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που μας έρχονται στο μυαλό. Με τη γλυκύτητα και...

Σαλάτα ρόκα με ροδάκινο, βασιλικό και μέντα

Το καλοκαίρι θέλουμε ελαφριές, δροσερές σαλάτες. Αυτή η σαλάτα ρόκα με ροδάκινο και βινεγκρέτ βασιλικού και μέντας είναι ιδανική για ένα ζεστό μεσημέρι. Καθώς...

Shakshuka ή αβγά με πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Τα αυγά shakshuka είναι ένα απλό πιάτο με αβγά μαγειρεμένα σε ένα μείγμα ντομάτας, κρεμμυδιών και πιπεριάς. Προστίθενται μερικά μπαχαρικά και μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς...

Μπριάμ φούρνου

Το μπριάμ φούρνου είναι υγιεινό καλοκαιρινό φαγητό, με αρώματα Μεσογείου. Συνδυάζει τα καλοκαιρινά λαχανικά και συνοδεύεται από φρέσκο σπιτικό ψωμί. Το μπριάμ φούρνου αυτό, είναι...

Ψητές μελιτζάνες με σως ταχίνι

Ορεκτικό ή finger food με ψητές μελιτζάνες με σως ταχίνι. Μπορεί να συνοδεύσει μια κρύα μπίρα το καλοκαίρι. Το ταχίνι είναι ένα φυσικό προϊόν το...

Κέικ με ροδάκινα και κανέλα

Φτιάχνουμε ένα καλοκαιρινό κέικ με ροδάκινα και κανέλα, Η ιδέα ξεκίνησε από την χειμωνιάτικη μηλόπιτα που έφτιαχναν οι μαμάδες μας. Προσπαθήσαμε να δώσουμε μια...

Χυλοπίτες με καλοκαιρινά λαχανικά

Για μια ελληνική μακαρονάδα μαγειρεύουμε χυλοπίτες με καλοκαιρινά λαχανικά στη σάλτσα. Χρησιμοποιούμε ελληνικές χυλοπίτες και συνοδεύουμε με τυρί φέτα αντί για κίτρινο τυρί. Οι χυλοπίτες είναι είδος...

Shakshuka με ντοματίνια και πιπεριές

Αυτό το βορειοαφρικανικό πιάτο είναι εύκολο, χορταστικό και μπορεί να γίνει με λίγα λιπαρά, αν θέλουμε. Κάνουμε shakshuka με ντοματίνια και πιπεριές, ντομάτα, σκόρδο και...
- Advertisement -

A Must Try Recipe