Χορτοφαγική διατροφή/ Vegetarian

Pancakes χωρίς γλουτένη

Μια απόλαυση για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη:  pancakes χωρίς γλουτένη,  που  δεν υστερούν σε  τίποτα σε γεύση σε σχέση με τα κανονικά! Μπορούμε...

Ψητές μελιτζάνες με σως ταχίνι

Ορεκτικό ή finger food με ψητές μελιτζάνες με σως ταχίνι. Μπορεί να συνοδεύσει μια κρύα μπίρα το καλοκαίρι. Το ταχίνι είναι ένα φυσικό προϊόν το...

Ντρέσινγκ για πράσινες σαλάτες με χυμό ροδιού

Πρωτότυπο και με υπέροχο χρώμα ντρέσινγκ με χυμό ροδιού για πράσινες σαλάτες. Σερβίρουμε με σπόρους ροδιού για περισσότερο χρώμα στις σαλάτες μας. Το ντρέσινγκ...

Μπριάμ φούρνου

Το μπριάμ φούρνου είναι υγιεινό καλοκαιρινό φαγητό, με αρώματα Μεσογείου. Συνδυάζει τα καλοκαιρινά λαχανικά και συνοδεύεται από φρέσκο σπιτικό ψωμί. Το μπριάμ φούρνου αυτό, είναι...

Μπισκότα ολικής με καστανή ζάχαρη

Νοστιμότατα και υγιεινά μπισκότα ολικής με καστανή ζάχαρη. Είναι ιδανικά και για τα Χριστούγεννα γιατί θυμίζουν μελομακάρονα στα μυρωδικά. Τα μπισκότα ολικής με καστανή...

Ρεβίθια με κάρι και κουρκουμά

Μια διαφορετική, πικάντικη και πολύ υγιεινή εκδοχή για τα ρεβίθια, που μας ταξιδεύει στην Ινδία. Μια συνταγή για ρεβίθια με κάρι και κουρκουμά, πλούσια...

Σως βινεγκρέτ με λεμόνι, μουστάρδα και αρωματικά χόρτα

Αρωματική σως βινεγκρέτ με λεμόνι για να συνοδεύσει σαλάτες, ψητά λαχανικά, κοτόπουλο ή ψάρι.  Μια σως μόνο με ελαιόλαδο, αρωματικά και λίγες θερμίδες για...

Σαλάτα με blue cheese, σύκα και πετιμέζι

Μια ιδιαίτερη πράσινη σαλάτα με blue cheese, αποξηραμένα σύκα και πετιμέζι. Το καλοκαίρι αντικαθιστούμε τα αποξηραμένα σύκα με φρέσκα. Το πετιμέζι είναι ένα παχύρρευστο υγρό...

Σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Η σάλτσα κόκκινης πιπεριάς είναι μια παραλλαγή της σάλτσας Ρομέσκο που έχει βάση την κόκκινη πιπεριά και τυπικά συνοδεύει τα θαλασσινά στην Καταλονία. Η...

Σαλάτα με φακές beluga και μοτσαρέλα

Πρωτότυπη σίγουρα η σαλάτα με φακές beluga, με ωραία χρώματα . Μπορεί να σταθεί μόνη της σαν κύριο γεύμα, αλλά και να σερβιριστεί σε...
- Advertisement -

A Must Try Recipe