Vegan smoothie για ενέργεια

Print Friendly, PDF & Email

Πριν την προπόνηση, για το διάβασμα ή μετά τη δουλειά χρειαζόμαστε μερικές φορές μια δόση ενέργειας. Αν μάλιστα ακολουθούμε vegan διατροφή αυτό γίνεται περίπλοκο. Το vegan smoothie για ενέργεια που προτείνουμε τα έχει όλα: σπανάκι, μάνγκο, μπανάνα, αβοκάντο και γάλα βρώμης.

Το σπανάκι  αποτελεί μια εξαιρετική πηγή  βιταμινών και μετάλλων, όπως η βιταμίνη Κ1, η βιταμίνη C, το φολικό οξύ, ο σίδηρος και το ασβέστιο.

Το αβοκάντο προσφέρει φυτικές ίνες, κορεσμένα, ακόρεστα και Ω-3 λιπαρά οξέα, ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο). Επίσης περιέχει φολικό οξύ, καροτενοειδή, φυτοστερόλες και 18 βασικά αμινοξέα. Το αβοκάντο συμβάλλει στη μείωση της κακής-LDL χοληστερόλης, ενώ αυξάνει την καλή-HDL χοληστερόλη. Το κάλιο, το φολικό οξύ, τα μονοακόρεστα και Ω-3 λιπαρά, οι φυτοστερόλες και τέλος η βιταμίνη Ε που περιέχονται συμβάλλουν στην καρδιοπροστατευτική ιδιότητα του αβοκάντο.

Η μπανάνα είναι πηγή καλίου και φυτικών ινών.

Το μάνγκο   αποτελεί πλούσια πηγή βήτα καροτένιου. Το μάνγκο είναι επίσης πλούσιο σε ένα άλλο καροτενοειδές που ονομάζεται λυκοπένιο, το οποίο είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό . Μόνο ένα μάνγκο παρέχει σχεδόν τις συνολικές ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνη C, αλλά και βιταμίνη Α (αναγκαία για την υγεία των ματιών). Σε αντίθεση με πολλά άλλα φρούτα, τα μάνγκο είναι πλούσια σε πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο και μαγνήσιο.

Το γάλα βρώμης πλούσιο σε φυτικές ίνες, που διευκολύνουν την πέψη, ενώ έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.

Αν μας άρεσε το vegan smoothie για ενέργεια δοκιμάζουμε και το χυμό πρωινού για ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

 

 

 

Κοινοποίηση