Ένα “δώρο” στον οργανισμό μας, φυσικά σάκχαρα, αντιοξειδωτικά και προβιοτικά για τόνωση το πρωί, στη μελέτη ή πριν το γυμναστήριο. To smoothie με προβιοτικά γίνεται με γιαούρτι που είναι πλούσιο σε προβιοτικά. Εναλλακτικά μπορεί να γίνει με κεφίρ.
Τα προβιοτικά είναι ζωντανά βακτήρια και ζυμομύκητες που υπάρχουν στο έντερό μας. Είναι ωφέλιμοι μικροοργανισμοί απαραίτητοι στη λειτουργία του εντέρου. Μελέτες δείχνουν ότι έχουν κι άλλες θετικές δράσεις πχ. στην πρόληψη ασθενειών, στο μεταβολισμό. Τα προβιοτικά που βρίσκονται σε κάποια τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής, είναι παρόμοια με τα προβιοτικά που υπάρχουν φυσιολογικά στο έντερο μας. Τα τρόφιμα και τα συμπληρώματα που περιέχουν προβιοτικά ενισχύουν τη δουλειά των «καλών» βακτηρίων που υπάρχουν ήδη στο έντερό μας. Οποιαδήποτε μείωση στους πληθυσμούς των «καλών» βακτηρίων στο έντερο, διαταράσσει την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, όπως μπορεί για παράδειγμα να συμβεί μετά από θεραπεία με αντιβιοτικά.
Τα πρεβιοτικά είναι άπεπτα συστατικά των τροφών, τα οποία όταν εισέρχονται στον ανθρώπινο οργανισμό αυξάνουν την ανάπτυξη και τη δραστηριότητα των προβιοτικών στο έντερο. Οι φρουκτο- και οι γαλακτο-ολιγοσακχαρίτες, η ινουλίνη, η λακτουολόζη και η λακτιτόλη είναι τα σημαντικότερα.
Τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά χορηγούνται σε περιπτώσεις όπως η διάρροια (οξεία, ταξιδιωτών, λόγω αντιβίωσης), η δυσανεξία στη λακτόζη, το ευερέθιστο έντερο, η δυσκοιλιότητα αλλά και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Τρόφιμα όπως το γιαούρτι, το κεφίρ, το αριάνι είναι πλούσια σε προβιοτικά. Κάνουμε smoothie με προβιοτικά με γιαούρτι και
δοκιμάζουμε και το smoothie με μπανάνα της Μαρίας Παγωνάκη.
Smoothie με προβιοτικά και κόκκινα φρούτα
- Total Time: 5'
- Yield: 2 μερίδες 1x
Description
Ένα “δώρο” στον οργανισμό μας, φυσικά σάκχαρα, αντιοξειδωτικά και προβιοτικά για τόνωση το πρωί, στη μελέτη ή πριν το γυμναστήριο. To smoothie με προβιοτικά γίνεται με γιαούρτι που είναι πλούσιο σε προβιοτικά. Εναλλακτικά μπορεί να γίνει με κεφίρ.
Ingredients
- 1 φλιτζάνι κόκκινα φρούτα (μύρτιλλα , φράουλες, βατόμουρα)
- 1 μπανάνα
- 1 φλιτζάνι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με προβιοτικά
- 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
- 1 κ.σ. μέλι
Instructions
- Κόβουμε την μπανάνα σε κομμάτια.
- Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι και ομογενοποιούμε το μείγμα.
- Σερβίρουμε σε 2 ποτήρια.
Notes
Cook’s Tip
Αν δεν έχουμε φρέσκα, επιλέγουμε κατεψυγμένα κόκκινα φρούτα. Μπορούμε να σερβίρουμε με σπόρους ροδιού.
Doctor’s Tip
Τα κόκκινα φρούτα περιέχουν ρεσβερατρόλη που συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς.
- Prep Time: 5'
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 209,2
- Sugar: 27.4 gr
- Fat: 39.2 gr
- Carbohydrates: 37.7 gr
- Fiber: 4.4 gr
- Protein: 8,2 gr