Vegan smoothie φράουλα μπανάνα

Ένα vegan smoothie φράουλα για όσους αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά και τη ζάχαρη. Αν προσθέσουμε νιφάδες βρώμης ή άλλο δημητριακό μπορεί να γίνει ένα πλήρες πρωινό. 

Η φράουλα (Fragaria ananassa) προέρχεται από την Ευρώπη τον 18ο αιώνα.

Είναι φρούτο με λίγες θερμίδες και με μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και μαγγανίου.  Περιέχουν επίσης σημαντικές ποσότητες φολικού οξέος (βιταμίνη Β9) και καλίου.

Οι φράουλες είναι πολύ πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και ίνες, οι οποίες μπορεί να έχουν οφέλη για την υγεία της καρδιάς. Σύμφωνα δε με έρευνες διαπιστώθηκε ότι βοηθάνε στον περιορισμό απώλειας μνήμης. Δεν έχουν πολλές θερμίδες ούτε αυξάνουν ιδιαίτερα το σάκχαρο. Έτσι οι διαβητικοί μπορούν να τις καταναλώνουν στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής.

Συνήθως καταναλώνονται ωμές και φρέσκες  και χρησιμοποιούνται  σε μια μεγάλη ποικιλία από μαρμελάδες, ζελέ και επιδόρπια. Η εποχή τους είναι η άνοιξη αλλά υπάρχουν και κατεψυγμένες, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη ζαχαροπλαστική όλο το χρόνο.

Το μόνο αρνητικό τους είναι ότι μπορεί να προκαλέσουν αλλεργία, κυρίως στα μικρά παιδιά. Συνήθως εμφανίζεται  με ήπια συμπτώματα όπως φαγούρα ή μυρμήγκιασμα στο στόμα και  κνίδωση.

Η ημερήσια προτεινόμενη δόση είναι 8 φράουλες .

Με το vegan smoothie φράουλα απολαμβάνουμε ένα δροσιστικό και ελαφρύ επιδόρπιο. Για κάτι αντίστοιχο μπορούμε να δοκιμάσουμε  και το frozen yogurt με φράουλα 

Print

Vegan smoothie φράουλα μπανάνα

---

• Total Time: 5'
• Yield: 1 μερίδα 1x

Pin Recipe

Print Recipe

Description

Ένα vegan smoothie φράουλα για όσους αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά και τη ζάχαρη.

---

Ingredients

Scale 1x2x3x

• 200 ml γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
• 1 μικρή μπανάνα
• 3/4 φλιτζανιού φράουλες κομμένες
• 1 κ.γ. σπόροι τσία

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Instructions

• Στο μούλτι βάζουμε το γάλα, την μπανάνα και τις φράουλες.
• Χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
• Σερβίρουμε με τους σπόρους τσία.

Notes

Cook’s Tip

Οι σπόροι τσία απορροφούν 10-12 φορές το βάρος τους σε νερό. Αν μείνουν μέσα σε υγρό μετατρέπονται σε γέλη.

Doctor’s Tip

Οι σπόροι τσία είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνη , κάποια ω3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά. Επειδή απορροφούν υγρά δίνουν το αίσθημα του κορεσμού.

• Prep Time: 0'
• Cook Time: 0'

Nutrition

• Serving Size: 1 μερίδα
• Calories: 173
• Sugar: 18
• Fat: 3,9
• Carbohydrates: 34,4
• Fiber: 6,1
• Protein: 3,6