Σως για ψάρια και καλαμαράκια

Must Try

Μια σως για ψάρια και καλαμαράκια μπορεί να δώσει μια  άλλη νότα στα θαλασσινά,  διαφορετική από αυτή τη συνηθισμένη. Ο φρέσκος μαϊντανός και το σκορδάκι κάνουν έτσι τα θαλασσινά μας τέλειο μεζέ για ουζάκι.

Επίσης ταιριάζει να σερβίρουμε μαζί τους, η ανηθοσαλάτα δημιουργώντας μια πανδαισία αρωμάτων.

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Σως για ψάρια και καλαμαράκια

Σως για ψάρια και καλαμαράκια


  • Total Time: 5'
  • Yield: 4 μερίδες 1x

Description

Μια σως για ψάρια και καλαμαράκια μπορεί να δώσει μια  άλλη νότα στα θαλασσινά,  διαφορετική από αυτή τη συνηθισμένη. Ο φρέσκος μαϊντανός και το σκορδάκι κάνουν έτσι τα θαλασσινά μας τέλειο μεζέ για ουζάκι.


Ingredients

Scale
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανός
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κ.σ. καβουρντισμένο κουκουνάρι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Aλάτι, πιπέρι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν

Instructions

  • Βάζουμε στο μούλτι τον μισό μαϊντανό, το σκόρδο, τη 1 κ.σ. κουκουνάρι, τη μουστάρδα
    το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και πολτοποιούμε για 10 δευτερόλεπτα.
  • Μεταφέρουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τον υπόλοιπο μαϊντανό και ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε το υπόλοιπο κουκουνάρι και σερβίρουμε στο πλάι από το ψάρι.

Notes

Cook’s Tip

Εάν θέλουμε περιχύνουνε τα ψάρια με τη σάλτσα ώστε να πάρουν περισσότερο τα αρώματα του μείγματος.

  • Prep Time: 10'

Nutrition

  • Serving Size: 1 μερίδα
  • Calories: 158
  • Sugar: 0,2 gr
  • Fat: 17 gr
  • Carbohydrates: 1,6 gr
  • Fiber: 0,2 gr
  • Protein: 1 gr

Κατηγορίες:
- Advertisement -
Καλώς ήρθατε στο blog μας!
Είμαστε η Εύη, food entrepreneur και η Φιλίτσα, ιατρός παθολόγος – διαβητολόγος.
Εδώ θα βρείτε νόστιμες συνταγές μαγειρικής με ιατρική επίβλεψη, και άρθρα με συμβουλές γύρω από την υγεία και τη διατροφή.
- Advertisement -

Latest Recipes

More Recipes Like This

- Advertisement -