Ετήσιο Αρχείο: 2019

Leftovers και οικονομία στην κουζίνα

Πολλές φορές ανοίγοντας το ψυγείο μας  ανακαλύπτουμε ξεχασμένα τρόφιμα, τα leftovers. Για διάφορους λόγους περιβαλλοντικoύς, κοινωνικούς αλλά και οικονομικούς οφείλουμε να κάνουμε έξυπνη διαχείριση...

Η διατροφή μας και η υγεία του πλανήτη

Η διατροφή μας και η υγεία του πλανήτη είναι αλληλένδετα. Για την προστασία του περιβάλλοντος αναζητούνται τρόποι ώστε να εξοικονομούνται φυσικοί πόροι μέσω και...

Οργάνωση κουζίνας Α-Ω

Η διατροφή μας και το υγιεινό μαγείρεμα  αποτελούν ένα βασικό κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Φυσικά είναι απαραίτητη η οργάνωση κουζίνας! Όσο πιο οργανωμένη είναι η...

Αρακάς λαδερός

Αρακάς λαδερός με την κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης και το καρότο.  Πολύχρωμο και θρεπτικό πιάτο. Ο αρακάς είναι πλούσιος σε βιταμίνες και φυτικές ίνες. Περιέχει βιταμίνες Κ...

Ανατολίτικο ρύζι με μανιτάρια και σπανάκι

Το καστανό ρύζι με μανιτάρια και σπανάκι μαγειρεύεται με ανατολίτικα μπαχαρικά και μπορεί να συνοδεύσει ένα πιάτο με κρέας ή κοτόπουλο ή να αποτελέσει...

Σπανακόπιτα σε τορτίγια

Πολύ πρωτότυπος τρόπος να πάρουμε τη γεύση της αγαπημένης σπανακόπιτας σε ένα πρόχειρο γεύμα χωρίς περιττά λιπαρά. Για τους λάτρεις της σπανακόπιτας προτείνουμε και...

Ζωμός λαχανικών

Είναι πάντα καλύτερα να παρασκευάζουμε μόνοι μας ζωμό λαχανικών χωρίς πρόσθετο αλάτι και συντηρητικά. Μπορεί να γίνει με διάφορους συνδυασμούς λαχανικών. Επιλέγουμε αν θέλουμε...

Σπανακόρυζο

Κλασικό, παραδοσιακό ελληνικό πιάτο με λίγες θερμίδες και πολλές φυτικές ίνες, κατάλληλο για vegan διατροφή, νηστεία ή απώλεια βάρους. Δυο λόγια για τη διατροφική...

Σαλάτα με φακές beluga και μοτσαρέλα

Πρωτότυπη σίγουρα η σαλάτα με φακές beluga, με ωραία χρώματα . Μπορεί να σταθεί μόνη της σαν κύριο γεύμα, αλλά και να σερβιριστεί σε...

Ζωμός οστρακοειδών

Ο ζωμός οστρακοειδών γίνεται με γαρίδες. Τα κεφάλια και τα κελύφη των γαρίδων που χρησιμοποιούμε στην μαγειρική μας, τα χρησιμοποιούμε για να ετοιμάσουμε ένα νόστιμο...
- Advertisement -spot_img

A Must Try Recipe