Χορτοφαγική διατροφή/ Vegetarian

Ρυζοσαλάτα με άρωμα βασιλικού

Η ρυζοσαλάτα με άρωμα βασιλικού είναι μια θρεπτική σαλάτα με δυο είδη ρυζιού, καστανό και άγριο. Επίσης περιέχει ποικιλία λαχανικών και πέστο.  Μόνη της ...

Σαλάτα με σπανάκι, αχλάδι και blue cheese χαμηλών λιπαρών

Μια ιδιαίτερη σαλάτα με σπανάκι με πρωτότυπο ντρέσινγκ. Ταιριάζει με χοιρινό σε ένα γιορτινό τραπέζι. Σαλάτα με σπανάκι: Δυο λόγια για τη διατροφική αξία: Το σπανάκι...

Χυλοπίτες με καλοκαιρινά λαχανικά

Για μια ελληνική μακαρονάδα μαγειρεύουμε χυλοπίτες με καλοκαιρινά λαχανικά στη σάλτσα. Χρησιμοποιούμε ελληνικές χυλοπίτες και συνοδεύουμε με τυρί φέτα αντί για κίτρινο τυρί. Οι χυλοπίτες είναι είδος...

Μάφινς με αχλάδι, καρότο και σταφίδες

Τα μάφινς με αχλάδι, καρότο και σταφίδες γίνονται με στέβια. Επιπλέον όμως το αχλάδι, το καρότο και οι σταφίδες δίνουν φυσική γλύκα. Αν δεν...

Κολοκυθόσουπα με τζίντζερ

Η σούπα κολοκύθας είναι πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια και υπάρχουν άπειρες εκδοχές. Η κολοκυθόσουπα με τζίντζερ συνδυάζει τη γεύση με τις ευεργετικές ιδιότητες...

Vegan μπισκότα φιστικοβούτυρου

Veganuary: Ιανουάριος. Μήνας challenge  αφιερωμένος στην vegan διατροφή. Ετοιμάσαμε vegan μπισκότα φιστικοβούτυρου που μπορούμε να απολαύσουμε με τον καφέ ή σαν σνακ. Tο φιστικοβούτυρο είναι...

Ψητά σπαράγγια

Τα ψητά σπαράγγια γίνονται εύκολα και γρήγορα και είναι ένα ανοιξιάτικο συνοδευτικό που όλοι θα τιμήσουν. Επίσης μπορούν να σερβιρισθούν σε μπουφέ ή να...

Δημητριακά πρωινού με βρώμη, λιναρόσπορο και σταφίδες

Φτιάχνουμε τα δημητριακά πρωινού με βρώμη και superfoods, χωρίς ζάχαρη και συντηρητικά. Προσθέτουμε γάλα αμυγδάλου για ένα vegan πρωινό, ή αλλιώς κεφίρ ή γιαούρτι. Γιατί...

Πατατοσαλάτα με ζάαταρ

Μια πρωτότυπη πατατοσαλάτα με ζάαταρ, πιπεριά, καρότο, ελιές και ελαιόλαδο. Για όσους προτιμούν την πατατοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα. Συνταγή νηστίσιμη και vegan. To ζάαταρ (zaatar) είναι...

Κουραμπιέδες με λιγότερη ζάχαρη

Το κλασικό Χριστουγεννιάτικο γλυκό, οι κουραμπιέδες με λιγότερη ζάχαρη για όσους ακολουθούν ειδική διατροφή για διαβήτη ή απώλεια βάρους. Η στέβια χρησιμοποιείται πολύ τα τελευταία...
- Advertisement -

A Must Try Recipe