Χορτοφαγική διατροφή/ Vegetarian

Μπανόφι εύκολο σε ποτηράκια

Μπανόφι εύκολο και γρήγορο, με στέβια και μειωμένα λιπαρά για όλους. Το μπανόφι (banoffee) είναι κλασικό αγγλικό γλυκό με βασικά συστατικά τις μπανάνες, την...

Λαχανικά σοτέ με σουμάκ

Λαχανικά σοτέ με σουμάκ, ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται πολύ στην Ανατολική Μεσόγειο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σουμάκ συμπληρωματικά αντί του λεμονιού, για να δώσουμε οξύτητα αλλά...

Σπανάκι με αβγά και cottage cheese

Ένα ελαφρύ, χορταστικό πιάτο γεμάτο πρωτεΐνη και γεύση ,  το σπανάκι με αβγά και cottage cheese συνδυάζει το κρεμώδες cottage cheese, σπανάκι και την...

Σαλάτα με ρεβίθια σε βάζο

Τι είναι μια σαλάτα σε βάζο ; Ακριβώς αυτό που ακούγεται! Μια σαλάτα σε βάζο είναι μια ατομική μερίδα σαλάτας, εδώ σαλάτα με ρεβίθια...

Υγιεινά μάφινς με βατόμουρα

Σε ποιον δεν αρέσουν τα μάφινς; Αν μάλιστα είναι υγιεινά μάφινς ολικής με βατόμουρα, αξίζει να τα βάλουμε στο πρωινό μας. Βατόμουρα, σμέουρα, αγριοφράουλες, μύρτιλλα,...

Σαλάτα ψητών παντζαριών

Πολύχρωμη vegan σαλάτα ψητών παντζαριών με καρύδια, άνηθο που μπορεί να συνοδεύσει ένα κρέας ή κοτόπουλο. Επίσης μπορεί να σερβιριστεί μαζί με χούμους. Η σαλάτα...

Ριζότο με σπαράγγια και γραβιέρα Νάξου

Ο ενδιαφέρων συνδυασμός του χυλωμένου, ζουμερού ριζότο  με την τραγανότητα των σπαραγγιών μας προσδίδει ένα πιάτο που στέκεται επάξια ακόμη και στα πιο γκουρμέ...

Πατάτες στον φούρνο με κάρι

Υγιεινές πατάτες στον φούρνο με κάρι και κουρκουμά χωρίς πολλά λιπαρά, πλούσιες σε φυτικές ίνες, γιατί μαγειρεύονται με τη φλούδα. Περιέχουν αρκετά αντιοξειδωτικά χάρη...

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια

Η φάβα ταιριάζει με τα καραμελωμένα κρεμμύδια, άσπρα ή κόκκινα. Απλή, γευστική, ελαφριά  και πολύ θρεπτική η φάβα μπορεί να αποτελέσει συνοδευτικό ή κύριο πιάτο....

Ταμπουλέ

Το ταμπουλέ είναι λιβανέζικη σαλάτα πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες, δροσερή και πολύ υγιεινή. Χρειάζεται μπόλικο μαϊντανό και αρκετή υπομονή για να τον...
- Advertisement -

A Must Try Recipe