Χορτοφαγική διατροφή/ Vegetarian

Τουρλού φούρνου

Το τουρλού φούρνου είναι ένα πιάτο ελαφρύ, με χαμηλά λιπαρά και πλούσιο σε φυτικές ίνες. Ιδανικό για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, αν θέλουμε...

Κουνουπίδι ψητό με λεμόνι και θυμάρι

Ένα νηστίσιμο, χορτοφαγικό και νόστιμο πιάτο με το παρεξηγημένο αυτό λαχανικό. Κάνουμε ψητό κουνουπίδι με λεμόνι και θυμάρι. Το κουνουπίδι έχει την τάση να αναδύει...

Γλυκοπατάτες σαν τηγανητές

Οι γλυκοπατάτες  είναι αγαπημένη ποικιλία πατάτας που την έχουμε συνδυάσει με τα Χριστούγεννα. Οι γλυκοπατάτες σαν τηγανητές, είναι ένα ιδιαίτερο συνοδευτικό για τα πουλερικά...

Σαλάτα λάχανο με κολοκύθα και πέστο παντζαριού

Πρωτότυπη σαλάτα λάχανο με κολοκύθα και πέστο παντζαριού για ένα γιορτινό τραπέζι. Πανδαισία χρωμάτων σε μια σαλάτα με λάχανο, κολοκύθα και παντζάρι. Χρώματα και γεύσεις...

Ντρέσινγκ με blue cheese και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

Το ντρέσινγκ με blue cheese είναι αρκετά δημοφιλές. Ελαφριά εκδοχή ενός κλασικού ντρέσινγκ που ταιριάζει σε πράσινες σαλάτες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί  και ως ντιπ για...

Μελομακάρονα με στέβια

Τα μελομακάρονα είναι παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο γλυκό που υπάρχει σε όλα τα ελληνικά σπίτια.  Η δικιά μας παραλλαγή μελομακάρονα με στέβια έχει λιγότερες θερμίδες και...

Ντομάτες με φέτα αλλιώς

Την πρωτότυπη αυτή συνταγή για ντομάτες με φέτα μας την έστειλε η φίλη του icooktoheal Αρετή Μπιλλίνη από τη Λακωνία. Μια εύκολη συνταγή άκρως καλοκαιρινή....

Μπεσαμέλ με αλεύρι ολικής άλεσης

Η υγιεινή εκδοχή μιας αγαπημένης μας σάλτσας μαγειρικής. Η μπεσαμέλ με αλεύρι ολικής μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνουμε μουσακά ελαφρύ. Η μπεσαμέλ είναι μια κρεμώδης...

Shakshuka ή αβγά με πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Τα αυγά shakshuka είναι ένα απλό πιάτο με αβγά μαγειρεμένα σε ένα μείγμα ντομάτας, κρεμμυδιών και πιπεριάς. Προστίθενται μερικά μπαχαρικά και μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς...

Μανιτάρια Πορτομπέλλο με ντομάτα και μοτσαρέλα

Δημιουργούμε ένα πολύ όμορφο και υγιεινό ορεκτικό με μανιτάρια Πορτομπέλλο με ντομάτα και μοτσαρέλα. Επιλέγουμε χρωματιστά ντοματίνια και μοτσαρελίνια για εντυπωσιακή εμφάνιση. Αν και...
- Advertisement -

A Must Try Recipe