ΑρχικήΣυνταγές

Συνταγές

Λαζάνια με κιμά και μελιτζάνες

Γεύση μεταξύ παστίτσιου και μουσακά χωρίς μπεσαμέλ, αλλά με λίγα λιπαρά και πολλές φυτικές ίνες τα λαζάνια με κιμά και μελιτζάνες είναι ένα φαγητό...

Καραμελωμένα ροδάκινα με ανθότυρο

Πρωτότυπο επιδόρπιο ή σνακ με καραμελωμένα ροδάκινα με ανθότυρο. Συνδυάζουμε τα ροδάκινα με ανθότυρο ή ρικότα που είναι τυριά χαμηλών λιπαρών. Το ανθότυρο είναι...

Χορταστική σαλάτα με ρεβίθια

Πολλές φορές θέλουμε να κάνουμε μια σαλάτα με ρεβίθια, αλλά διστάζουμε γιατί τα ρεβίθια χρειάζονται προετοιμασία. Συνήθως τα αφήνουμε να φουσκώσουν σε άφθονο κρύο...

Ψαρονέφρι πρασοσέλινο

Κλασικό χειμωνιάτικό φαγητό το χοιρινό πρασοσέλινο. Κάνουμε την ελαφρύτερη εκδοχή του: ψαρονέφρι πρασοσέλινο. Γιατί ονομάζουμε όμως το χοιρινό φιλέτο "ψαρονέφρι"; Η λέξη είναι σύνθετη, ψαρο-νέφρι,...

Ψαρονέφρι με μέλι

Το ψαρονέφρι με μέλι είναι εύκολο πιάτο, με λίγες θερμίδες. Επιλέγουμε να κάνουμε το ψαρονέφρι στον φούρνο για ευκολία και λιγότερα λιπαρά. Το χοιρινό ψαρονέφρι είναι...

Ριζότο με κολοκυθάκια, σπανάκι και αρωματικά βότανα

Το ριζότο με κολοκυθάκια, σπανάκι και αρωματικά βότανα μπορεί να αποτελεί κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό. Μπορεί να γίνει είτε με ρύζι αρμπόριο είτε με...

Σπιτική γκρανόλα

Κάνουμε σπιτική γκρανόλα γιατί πάντα το σπιτικό είναι καλύτερο. Αποφεύγουμε την επεξεργασμένη γκρανόλα γιατί περιέχει τρανς λιπαρά. Γιατί να κάνω σπιτική γκρανόλα; Η γκρανόλα (granola) είναι θρεπτικό πρωινό...

Ντιπ γιαουρτιού με κολοκυθάκια

Ένα νόστιμο και δροσερό ντιπ γιαουρτιού με κολοκυθάκια βραστά. Το ντιπ γιαουρτιού βασίζεται στο ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι, το οποίο αντικαθιστά ισότιμα τη μαγιονέζα, το τυρί κρέμα,...

Παγωμένο σουφλέ φράουλας

Το παγωμένο σουφλέ φράουλας είναι ένα γλυκό ψυγείου. Γίνεται με βάση τα ασπράδια αβγού σε μπεν μαρί και την ελαφριά κρέμα γάλακτος. Με τον όρο...

Κλαφουτί με βύσσινα

Το κλαφουτί έρχεται από την Γαλλική εξοχή. Το διάσημο γαλλικό επιδόρπιο, που παραδοσιακά φτιάχνεται με κεράσια, έχει ρίζες από την αγροτική περιοχή Λιμουζίν και λέγεται...
- Advertisement -

A Must Try Recipe