ΑρχικήΣυνταγές

Συνταγές

Ριζότο με σπαράγγια και γραβιέρα Νάξου

Ο ενδιαφέρων συνδυασμός του χυλωμένου, ζουμερού ριζότο  με την τραγανότητα των σπαραγγιών μας προσδίδει ένα πιάτο που στέκεται επάξια ακόμη και στα πιο γκουρμέ...

Κουλουράκια κόκκινου κρασιού

Νηστίσιμα κουλουράκια κόκκινου κρασιού με  χυμό πορτοκαλιού που γίνονται πανεύκολα. Δεν περιέχουν βούτυρο, γαλακτοκομικά και αβγά αλλά  είναι απολαυστικά μαλακά. Το κόκκινο κρασί είναι πλούσιο...

Μπρουσκέτες με ανθότυρο, σταφύλι και κουκουνάρι

Μπρουσκέτες  με ανθότυρο και σταφύλι με κουκουνάρι και δενδρολίβανο. Την ιδέα την πήραμε περνώντας από το Miafeta  Fetabar στη Θεσσαλονίκη.  Τι να πρωτοδιαλέξεις; Επιλέξαμε το...

Λαχανικά σοτέ με σουμάκ

Λαχανικά σοτέ με σουμάκ, ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται πολύ στην Ανατολική Μεσόγειο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σουμάκ συμπληρωματικά αντί του λεμονιού, για να δώσουμε οξύτητα αλλά...

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια

Η φάβα ταιριάζει με τα καραμελωμένα κρεμμύδια, άσπρα ή κόκκινα. Απλή, γευστική, ελαφριά  και πολύ θρεπτική η φάβα μπορεί να αποτελέσει συνοδευτικό ή κύριο πιάτο....

Ταμπουλέ

Το ταμπουλέ είναι λιβανέζικη σαλάτα πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες, δροσερή και πολύ υγιεινή. Χρειάζεται μπόλικο μαϊντανό και αρκετή υπομονή για να τον...

Πατάτες στον φούρνο με κάρι

Υγιεινές πατάτες στον φούρνο με κάρι και κουρκουμά χωρίς πολλά λιπαρά, πλούσιες σε φυτικές ίνες, γιατί μαγειρεύονται με τη φλούδα. Περιέχουν αρκετά αντιοξειδωτικά χάρη...

Αγκινάρες με αβγά ομελέτα

Οι αγκινάρες με αβγά ομελέτα  είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Πελοποννήσου. Εκεί μαγειρεύουν ομελέτες με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά του τόπου γεμάτες άρωμα και γεύση. Αν...

Μους σοκολάτας με πρωτεΐνη

Δεν μπορούσαμε να πιστέψουμε οτι αυτή η μους σοκολάτας με  πρωτεΐνη από τυρί cottage έχει τόσο πλούσια γεύση που μπορεί να ικανοποιήσει κάθε ανάγκη...

Σαλάτα ψητής κολοκύθας με πέστο

Πολλές φορές ψάχνουμε μια πρωτότυπη συνταγή για σαλάτα. Όταν όμως η χειμωνιάτικη κολοκύθα συναντά τα αρώματα του καλοκαιριού, μας δίνει την σαλάτα ψητής κολοκύθας...
- Advertisement -

A Must Try Recipe