Μπράουνι

Must Try

 Προτείνουμε ένα μπράουνι  μαλακό στο κέντρο με πλούσια γεύση σοκολάτας με λίγο λιγότερες τύψεις. Τι καλύτερο  για τους μαθητές που μελετούν και χρειάζονται κάτι τονωτικό; Επίσης προτείνουμε τσιζκέικ σοκολάτα με cottage cheese.

 

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Μπράουνι

Μπράουνι


  • Total Time: 45'

Description

Το  μπράουνι είναι το απόλυτο σοκολατένιο γλυκό.


Ingredients

Scale
  • 110 γρ. μαργαρίνη χωρίς τρανς λιπαρά και λίγο ακόμα για το ταψάκι
  • 200 γρ. κουβερτούρα 54% με στέβια
  • 140 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 3 αβγά, καλύτερα βιολογικά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Instructions

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ºC στον αέρα.
  • Με πινέλο αλείφουμε ένα στρογγυλό ταψάκι διαμέτρου 23 cm με μαργαρίνη.
  • Στο μπολ του μίξερ ρίχνουμε τη ζάχαρη και τα αβγά.
  • Χτυπάμε για 4΄-5΄ μέχρι να αφρατέψουν.
  • Σπάζουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια.
  • Σε μπαιν μαρί (μεταλλικό σκεύος βυθισμένο σε νερό που βράζει) λιώνουμε τη μαργαρίνη με τη σοκολάτα μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
  • Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα στο μπολ με το μείγμα αβγών ζάχαρης και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι προοδευτικά συνεχίζοντας το ανακάτεμα με τη μαρίζ.
  • Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψάκι που προετοιμάσαμε.
  • Ψήνουμε στους 160ºC στον αέρα για 25’.
  • Βγάζουμε το ταψάκι και το αφήνουμε 10’ σε σχάρα να κρυώσει.

Notes

 Cook’s Tip

Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με παγωτό βανίλια.

Doctor’s Tip

Η σοκολάτα περιέχει καφεΐνη και θεοβρωμίνη και βελτιώνει την εγκεφαλική λειτουργία.

  • Prep Time: 20'
  • Cook Time: 25'

Nutrition

  • Calories: 296
  • Sugar: 22,5
  • Fat: 16,6
  • Carbohydrates: 33,5
  • Fiber: 1,6
  • Protein: 3,6

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Μπράουνι - iCooktoHeal Υγιεινές συνταγές για υγιείς ανθρώπους

Μπράουνι


  • Total Time: 45'

Description

Το  μπράουνι είναι το απόλυτο σοκολατένιο γλυκό.


Ingredients

Scale
  • 110 γρ. μαργαρίνη χωρίς τρανς λιπαρά και λίγο ακόμα για το ταψάκι
  • 200 γρ. κουβερτούρα 54% με στέβια
  • 140 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 3 αβγά, καλύτερα βιολογικά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Instructions

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ºC στον αέρα.
  • Με πινέλο αλείφουμε ένα στρογγυλό ταψάκι διαμέτρου 23 cm με μαργαρίνη.
  • Στο μπολ του μίξερ ρίχνουμε τη ζάχαρη και τα αβγά.
  • Χτυπάμε για 4΄-5΄ μέχρι να αφρατέψουν.
  • Σπάζουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια.
  • Σε μπαιν μαρί (μεταλλικό σκεύος βυθισμένο σε νερό που βράζει) λιώνουμε τη μαργαρίνη με τη σοκολάτα μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
  • Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα στο μπολ με το μείγμα αβγών ζάχαρης και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι προοδευτικά συνεχίζοντας το ανακάτεμα με τη μαρίζ.
  • Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψάκι που προετοιμάσαμε.
  • Ψήνουμε στους 160ºC στον αέρα για 25’.
  • Βγάζουμε το ταψάκι και το αφήνουμε 10’ σε σχάρα να κρυώσει.

Notes

Cook’s Tip

Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με παγωτό βανίλια.

Doctor’s Tip

Η σοκολάτα περιέχει καφεΐνη και θεοβρωμίνη και βελτιώνει την εγκεφαλική λειτουργία.

  • Prep Time: 20'
  • Cook Time: 25'

Nutrition

  • Calories: 296
  • Sugar: 22,5
  • Fat: 16,6
  • Carbohydrates: 33,5
  • Fiber: 1,6
  • Protein: 3,6

- Advertisement -
Καλώς ήρθατε στο blog μας!
Είμαστε η Εύη, food entrepreneur και η Φιλίτσα, ιατρός παθολόγος – διαβητολόγος.
Εδώ θα βρείτε νόστιμες συνταγές μαγειρικής με ιατρική επίβλεψη, και άρθρα με συμβουλές γύρω από την υγεία και τη διατροφή.
- Advertisement -

Latest Recipes

More Recipes Like This

- Advertisement -