Smoothie με φράουλα και ρόδι

Ένα τονωτικό smoothie με φράουλα και ρόδι για πρωινό. Μπορεί να γίνει με έτοιμο χυμό ροδιού ή καλύτερα με χυμό από ρόδια που ετοιμάσαμε μόνοι μας.

Οι φράουλες περιέχουν, επίσης, μια σειρά από ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως οι ανθοκυανίνες, το ελλαγικό οξύ, η κερσετίνη και η καμπφερόλη. Όλα αυτά έχουν αποδειχθεί ότι έχουν προστατευτικά αποτελέσματα έναντι ορισμένων τύπων καρκίνου. Οι φράουλες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, κάλιο, φολικό οξύ και φυτικές ίνες. Μία κούπα φρέσκες φράουλες περιέχει το 160% της καθημερινής συνιστώμενης ποσότητας σε βιταμίνη C, με μόνο 50 θερμίδες.

Οι φράουλες είναι μια τροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, συνδυασμός που βοηθάει στην ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα χωρίς μεγάλες διακυμάνσεις.

Οι φράουλες είναι μια έξυπνη επιλογή φρούτων για τους διαβητικούς, καθώς έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη (40) από ό,τι πολλά άλλα φρούτα.

Φράουλες: Κίνδυνοι και προφυλάξεις

Κάθε χρόνο, ο οργανισμός Environmental Working Group (EWG) καταρτίζει έναν κατάλογο με φρούτα και λαχανικά με τα υψηλότερα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων.

Οι φράουλες εμφανίζονται συχνά στον κατάλογο. Ο EWG συνιστά να αγοράζετε φράουλες βιολογικής καλλιέργειας, για να εξασφαλίσετε μικρότερο κίνδυνο έκθεσης σε φυτοφάρμακα.

Αν τα βιολογικά προϊόντα είναι εκτός του προϋπολογισμού σας, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Το θρεπτικό όφελος της κατανάλωσης φραουλών συμβατικής καλλιέργειας υπερτερεί κατά πολύ του κινδύνου να μην τρώτε φράουλες καθόλου.

Επίσης αν μας άρεσε το smoothie με φράουλα και ρόδι κάνουμε και  ζελέ ρόδι με βατόμουρα.

Δοκιμάσατε το smoothie με φράουλα και ρόδι; Δοκιμάστε και

Smoothie με φράουλες και βρώμη

Smoothie με μούρα και παντζάρι

Vegan smoothie ροδάκινο με τζίντζερ

Smoothie με φράουλα και ρόδι

---

• Total Time: 0'
• Yield: 4 μερίδες 1x

Pin Recipe

Print Recipe

Description

Ένα τονωτικό smoothie με φράουλα και ρόδι για πρωινό.

---

Ingredients

Scale 1x2x3x

• 1,5 φλιτζάνι φράουλες, καθαρισμένες και κομμένες
• 1,5 φλιτζάνι χυμός ροδιού
• 1 μπανάνα ώριμη
• 1 φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι 2%

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Instructions

• Κόβουμε την μπανάνα σε φέτες.
• Αν θέλουμε να παρασκευάσουμε μόνοι μας χυμό ροδιού μπορούμε να κόψουμε τα ρόδια στη μέση και να τα στίψουμε στον ηλεκτρικό στίφτη για πορτοκάλια. Εναλλακτικά βάζουμε τους σπόρους ροδιού σε μικρό σουρωτήρι με σίτα και τους πιέζουμε με το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
• Βάζουμε στο μούλτι τις φράουλες, τον χυμό, την μπανάνα και το γιαούρτι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
• Αυξομειώνουμε τη ποσότητα χυμού ροδιού μέχρι να πετύχουμε την επιθυμητή πυκνότητα.

Notes

Cook’s Tip

Για πιο γλυκιά γεύση μπορούμε να προσθέσουμε 2 χουρμάδες ή γλυκαντικό της επιλογής μας.

Doctor’s Tip

Smoothie με φράουλα και ρόδι πλούσιο σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά, κάλιο, αλλά και πρωτεΐνη, κατάλληλο για να δώσει ενέργεια.

• Prep Time: 10'
• Cook Time: 0'

Nutrition

• Serving Size: 1 μερίδα
• Calories: 133
• Sugar: 20,5
• Fat: 1,5
• Carbohydrates: 25,6
• Fiber: 2
• Protein: 6