Βρώμη με κομπόστα δαμάσκηνα

Must Try

Το καλύτερο πρωινό για την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος, βρώμη με δαμάσκηνα κομπόστα χωρίς ζάχαρη. Δίνει μια γερή δόση ενέργειας και το αίσθημα του κορεσμού για πολλές ώρες.

Η βρώμη έχει μπει δυναμικά στη ζωή μας. Την χρησιμοποιούμε για smoothies, τηγανίτες, ψωμί, για μπισκότα, για πανάρισμα, σε σαλάτες σε μπισκότα, για μούσλι. Η βρώμη παρέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β καθώς και Ε, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος, το μαγγάνιο και το ασβέστιο. Πλούσια  σε φυτικές ίνες , που προστατεύουν το καρδιαγγειακό και το πεπτικό σύστημα.

Εξίσου ωφέλιμα και τα δημητριακά πρωινού με βρώμη, λιναρόσπορο και σταφίδες.

 

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Βρώμη με κομπόστα δαμάσκηνα - iCooktoHeal Υγιεινές συνταγές για υγιείς ανθρώπους

Βρώμη με κομπόστα δαμάσκηνα


  • Total Time: 25΄
  • Yield: 6 μερίδες 1x

Description

Το καλύτερο πρωινό για την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος, βρώμη με δαμάσκηνα κομπόστα χωρίς ζάχαρη. Δίνει μια γερή δόση ενέργειας και το αίσθημα του κορεσμού για πολλές ώρες.


Ingredients

Scale
  • 1 λίτρο ρόφημα καρύδας
  • 250 ml νερό
  • 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 πρέζα κανέλα
  • 200 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 3 κ.σ. χονδροκομμένα καρύδια
  • >Για την κομπόστα
  • 12 ξερά δαμάσκηνα
  • 125 ml χυμός μήλου
  • 1 μικρό ξυλάκι κανέλας
  • 1 γαρίφαλο καρφάκι
  • 1 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
  • 1 πορτοκάλι κομμένο στα τέσσερα με τη φλούδα

Instructions

  • Σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά όλα τα υλικά για την κομπόστα και σιγοβράζουμε για 12΄ μέχρι να μαλακώσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  • Βράζουμε σε μέτρια φωτιά το γάλα, το νερό, τη βανίλια, την κανέλα και προσθέτουμε τη βρώμη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 8΄-10΄ μέχρι να μαλακώσουν.
  • Αδειάζουμε τον χυλό και σερβίρουμε από πάνω τα καρύδια και την κομπόστα.

Notes

Cook’s Tip

Αντί για ρόφημα καρύδας μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γάλα με μειωμένα λιπαρά και αντί για καρύδια, φιλέ αμυγδάλου.

Doctor’s Tip

Δεν συγχέουμε το ρόφημα καρύδας με το γάλα καρύδας. Το ρόφημα καρύδας περιέχει περίπου 5% γάλα καρύδας και χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του γάλακτος με 20 θερμίδες στα 100 γρ. Το γάλα καρύδας χρησιμοποιείται στη μαγειρική σε εξωτικές συνταγές , έχει 230 θερμίδες στα 100 γρ. και το 93% των θερμίδων του προέρχονται από λιπαρά, κυρίως κορεσμένα.

  • Cook Time: 25'

Nutrition

  • Serving Size: 1 μερίδα
  • Calories: 245
  • Sugar: 14,6
  • Fat: 6,1
  • Carbohydrates: 43,6
  • Fiber: 5
  • Protein: 5,6

- Advertisement -
Καλώς ήρθατε στο blog μας!
Είμαστε η Εύη, food entrepreneur και η Φιλίτσα, ιατρός παθολόγος – διαβητολόγος.
Εδώ θα βρείτε νόστιμες συνταγές μαγειρικής με ιατρική επίβλεψη, και άρθρα με συμβουλές γύρω από την υγεία και τη διατροφή.
- Advertisement -

Latest Recipes

More Recipes Like This

- Advertisement -