Μηνιαίο Αρχείο: Φεβρουάριος, 2021

Ελαφρύ φρικασέ με σέλινο φούρνου

Έχουμε συνηθίσει το φρικασέ να γίνεται στην κατσαρόλα με ποικιλία χορταρικών. Ένα ελαφρύ φρικασέ με σέλινο φούρνου όμως είναι μια διαφορετική, γευστική και  πιο...

Ψαρονέφρι με μήλα

Όλοι γνωρίζουμε ότι το ψαρονέφρι ταιριάζει με τα φρούτα. Το ψαρονέφρι με μήλα είναι μία ακόμη πρόταση για το Κυριακάτικο τραπέζι ή για ένα...

Vegan μπολονέζ

Συνταγή σκέτη πρόκληση που μπορούμε να απολαύσουμε όχι μόνο αν είμαστε vegan αλλά και σε μια περίοδο αποτοξίνωσης ή νηστείας: Vegan μπολονέζ με σπαγγέτι ολικής. Σάλτσα...

Τυρόψωμο ταψιού με αλεύρι ολικής και σπόρους

Το τυρόψωμο ταψιού με αλεύρι ολικής και σπόρους είναι μια υγιεινή εκδοχή για να απολαύσουμε κάτι σχετικά... απαγορευμένο. Χρησιμοποιούμε υλικά όπως το αλεύρι ολικής,...

Vegan τούρτα σοκολάτας

Ετοιμάζουμε μια vegan τούρτα σοκολάτας χωρίς αβγά ή βούτυρο. Είναι τόσο νόστιμη  που θα την ξανακάνετε πολλές φορές. Η σοκολατένια επίστρωση είναι απαλή και ελαφριά. Το...

Αφροδισιακές τροφές: υπάρχουν;

Σήμερα γνωρίζουμε ότι οι αφροδισιακές τροφές πιθανώς δεν έχουν τόσο μεγάλο αντίκτυπο στη σεξουαλική ζωή όσο πιστεύαμε προηγουμένως, αν και πολλές από αυτές βοηθούν...

Ελαφριά κρεμμυδόσουπα

H ελαφριά κρεμμυδόσουπα,  δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από την κανονική. Χρησιμοποιούμε υλικά με χαμηλά λιπαρά και απολαμβάνουμε το ίδιο. Υπάρχουν αρκετές εκδοχές για την προέλευσή...

Μεταβολισμός: πώς τον μετράμε;

Ο μεταβολισμός είναι ένας συνδυασμός βιοχημικών διεργασιών με τις οποίες το σώμα μετατρέπει τα τρόφιμα σε ενέργεια. Αυτές οι μεταβολικές διεργασίες περιλαμβάνουν την αναπνοή,...

Ταμπουλέ με κουνουπίδι

Το ταμπουλέ είναι λιβανέζικη σαλάτα πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες, δροσερή και πολύ υγιεινή.  Γίνεται με πλιγούρι κανονικά. Εδώ προτείνουμε μια παραλλαγή ταμπουλέ...

Shakshuka ή αβγά με πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Τα αυγά shakshuka είναι ένα απλό πιάτο με αβγά μαγειρεμένα σε ένα μείγμα ντομάτας, κρεμμυδιών και πιπεριάς. Προστίθενται μερικά μπαχαρικά και μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς...
- Advertisement -spot_img

A Must Try Recipe