Χορτοφαγική διατροφή/ Vegetarian

Ριζότο με σπαράγγια και γραβιέρα Νάξου

Ο ενδιαφέρων συνδυασμός του χυλωμένου, ζουμερού ριζότο  με την τραγανότητα των σπαραγγιών μας προσδίδει ένα πιάτο που στέκεται επάξια ακόμη και στα πιο γκουρμέ...

Ανατολίτικο ρύζι με μανιτάρια και σπανάκι

Το καστανό ρύζι με μανιτάρια και σπανάκι μαγειρεύεται με ανατολίτικα μπαχαρικά και μπορεί να συνοδεύσει ένα πιάτο με κρέας ή κοτόπουλο ή να αποτελέσει...

Χειμωνιάτικη σαλάτα με μήλα και blue cheese

Μια νόστιμη χειμωνιάτικη σαλάτα με 2 ειδών μήλα και ιδιαίτερο ντρέσινγκ που μπορεί να κλέψει τις εντυπώσεις και. σε ένα επίσημο δείπνο. Το ντρέσινγκ...

Ταμπουλέ

Το ταμπουλέ είναι λιβανέζικη σαλάτα πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες, δροσερή και πολύ υγιεινή. Χρειάζεται μπόλικο μαϊντανό και αρκετή υπομονή για να τον...

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια

Η φάβα ταιριάζει με τα καραμελωμένα κρεμμύδια, άσπρα ή κόκκινα. Απλή, γευστική, ελαφριά  και πολύ θρεπτική η φάβα μπορεί να αποτελέσει συνοδευτικό ή κύριο πιάτο....

Λαχανικά σοτέ με σουμάκ

Λαχανικά σοτέ με σουμάκ, ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται πολύ στην Ανατολική Μεσόγειο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σουμάκ συμπληρωματικά αντί του λεμονιού, για να δώσουμε οξύτητα αλλά...

Πατάτες στον φούρνο με κάρι

Υγιεινές πατάτες στον φούρνο με κάρι και κουρκουμά χωρίς πολλά λιπαρά, πλούσιες σε φυτικές ίνες, γιατί μαγειρεύονται με τη φλούδα. Περιέχουν αρκετά αντιοξειδωτικά χάρη...

Σπανάκι σαλάτα με φράουλες και κατσικίσιο τυρί

Μια σαλάτα με αγαπημένα υλικά που μπορεί να αποτελέσει και ένα ελαφρύ γεύμα: σπανάκι σαλάτα με φράουλες και κατσικίσιο τυρί. Το ντρέσιγκ μπορεί να...

Vegan smoothie φράουλα μπανάνα

Ένα vegan smoothie φράουλα για όσους αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά και τη ζάχαρη. Αν προσθέσουμε νιφάδες βρώμης ή άλλο δημητριακό μπορεί να γίνει ένα πλήρες...

Smoothie με καρότο και κεφίρ

Ένα πολύ υγιεινό smoothie με καρότο συνδυασμένο με το πολύ υγιεινό κεφίρ. Το smoothie με καρότο γίνεται με ολόκληρα τα καρότα και όχι μόνο...
- Advertisement -

A Must Try Recipe