Καλοκαίρι

Φρέσκια σάλτσα ντομάτας για τον χειμώνα

Μια βασική συνταγή για φρέσκια  σάλτσα ντομάτας που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σε διάφορες παρασκευές, όπως πίτσα, πιάτα ζυμαρικών, σοταρισμένα λαχανικά και σούπες. Θυμάμαι κάθε τέλος...

Μουσακάς ελαφρύς

Υπάρχει μουσακάς ελαφρύς; Ναι, αν δεν τηγανίσουμε τις μελιτζάνες. Επειδή προσέχουμε τη διατροφή μας δεν χρειάζεται να στερηθούμε τον μουσακά. Απλώς ψήνουμε τις μελιτζάνες και...

Κολοκυθάκια γεμιστά με αβγολέμονο

Παραδοσιακό νοστιμότατο φαγητό τα κολοκυθάκια γεμιστά με ωραίο αβγολέμονο. Το κάνουμε όσο πιο ελαφρύ γίνεται, με κιμά μοσχαρίσιο και αβγολέμονο. Η δική μας εκδοχή...

Τσιπούρα αλά σπετσιώτα

Η τσιπούρα αλά σπετσιώτα είναι κλασική συνταγή από τις Σπέτσες . Συνταγή που άντεξε στον χρόνο, συνδυάζει το ψάρι με σάλτσα ντομάτας. Το ψάρι...

Πολύχρωμο κριθαράκι με λαχανικά

Έχουμε συνηθίσει το κριθαράκι με κρέας ή κοτόπουλο. Ήρθε η ώρα να κάνουμε και ένα λαχταριστό, πολύχρωμο κριθαράκι με λαχανικά. Αν προσέχουμε το βάρος μας...

Καγιανάς ή στραπατσάδα

Ο καγιανάς ή στραπατσάδα, είναι ένα  παραδοσιακό,  εύκολο, υγιεινό, νόστιμο και χορταστικό πιάτο για όλες τις ώρες. Για  το πρωινό,  brunch,  βραδινό, ενώ συνοδεύει...

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

Οι μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί είναι ένας ελαφρύς μεζές, καλοκαιρινός για να συνοδεύσει ένα ουζάκι. Αν μάλιστα επιλέξουμε λευκό τυρί χαμηλών...

Γλυκό κουταλιού ντοματάκι με στέβια

Η πολύ καλή φίλη μας Ρίκα Σίμα μοιράστηκε μαζί μας τη συνταγή αυτή για γλυκό κουταλιού ντοματάκι με στέβια. Το γλυκό κουταλιού ντοματάκι με...

Σάλτσα ντομάτας από ντοματίνια

Μπορεί τα ντοματίνια να είναι λίγο πιο ακριβά από τις κλασικές ντομάτες. Πραγματικά όμως σάλτσα ντομάτας από ντοματίνια είναι πιο γλυκιά και πολύ περισσότερο...

Σαλάτα με σύκα και αβοκάντο

Σίγουρα καλοκαιρινή η υπέροχη αυτή σαλάτα με σύκα και αβοκάντο, καρύδια και βινεγκρέτ βαλσαμικού. Τα καρύδια και το αβοκάντο είναι πηγή υγιεινών λιπαρών. Γι' αυτό...
- Advertisement -

A Must Try Recipe