ΑρχικήΣυνταγέςΕλληνικές Παραδοσιακές Συνταγές

Ελληνικές Παραδοσιακές Συνταγές

Λαγωτό Αρκαδίας

Το λαγωτό Αρκαδίας είναι ένα πιάτο που παραδοσιακά φτιάχνεται με λαγό σε κόκκινη σάλτσα σκορδαλιάς. Επίσης φτιάχνεται με κουνέλι, μοσχάρι ή χοιρινό. Δεν γνωρίζουμε γιατί...

Λαλάγγια από τη Μάνη

Τα λαλάγγια,  δεν λείπουν από κανένα σπίτι στη, ειδικά κατά τη διάρκεια των μεγάλων Θρησκευτικών εορτών. Πρόκειται για παραδοσιακές Μανιάτικες τηγανίτες. Παραμονές Χριστουγέννων η παράδοση...

Ανοιχτή τυρόπιτα με μυζήθρα και άνηθο

Η ανοιχτή τυρόπιτα με μυζήθρα και άνηθο, αποτελεί μια παραλλαγή της κλασικής τυρόπιτας. Με λιγότερο κόπο και πιο δροσερή αφού περιέχει άνηθο. Πρόκειται για μια...

Ντολμαδάκια θαλασσινών

Τα ντολμαδάκια είναι γνωστά σε όλους μας. Τα ντολμαδάκια θαλασσινών όμως αποτελούν μια πρωτότυπη εκδοχή που δίνουν στο γνωστό ντολμά μια άλλη διάσταση. Με τον...

Κρεμμυδοπιτάρια

Τα κρεμμυδοπιτάρια, δεν είναι τίποτα παραπάνω από ακανόνιστα σε σχήμα πιτάκια με φρέσκα κύριο υλικό τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Πρόκειται για μια παραδοσιακή  συνταγή της Μάνης Η...

Κουνέλι στιφάδο

Κουνέλι στιφάδο. Παραδοσιακό νόστιμο χειμωνιάτικο πιάτο. Μπορεί να γίνει με λαγό κυνήγι ή με  κουνέλι που το βρίσκουμε πιο εύκολα. Χρησιμοποιούμε μπόλικο κρεμμύδι κοκκάρι,...

Τραχανάς σούπα με ντομάτα

Παραδοσιακή ελληνική συνταγή είναι ο τραχανάς σούπα με ντομάτα, ιδανικός για τον χειμώνα και το κρύο. Στη συνταγή μας χρησιμοποιούμε ξινό τραχανά και πελτέ ντομάτας...

Μπακαλιάρος με κουρκούτι στον φούρνο

Ό,τι πρέπει για το μενού της 25ης Μαρτίου είναι αυτός ο μπακαλιάρος με κουρκούτι στον φούρνο! Η 25η Μαρτίου πάντα βρίσκεται μέσα στη νηστεία του...

Μπαρμπούνια σαβόρο με δενδρολίβανο

Στα πλαίσια της ενότητας "Ελληνικές παραδοσιακές συνταγές"  κάνουμε τηγανητά μπαρμπούνια σαβόρο με υπέροχη σάλτσα με δεντρολίβανο. Η ονομασία “σαβόρo” αφορά τη μέθοδο μαγειρέματος χρησιμοποιούνταν παλιότερα κυρίως στα Επτάνησα,...

Καλαματιανή πατατοσαλάτα με ρέγγα

Καλαματιανή πατατοσαλάτα με ρέγγα; Ένα σχεδόν πλήρες γεύμα για τους παλιότερους. Ήταν ένας τρόπος να βάζουν στην διατροφή τους ένα ψάρι με πολλές ευεργετικές...
- Advertisement -

A Must Try Recipe