Σπιτικές μπάρες χωρίς ζάχαρη με συνταγή της Ελπίδας Χαραλαμπίδου. Χρησιμοποιούμε πετιμέζι και προσθέτουμε σταφίδες ή κράνμπερις ή σταγόνες σοκολάτας. Δοκιμάζουμε και τις μπάρες καρύδας χωρίς ζάχαρη.
Μπάρες χωρίς ζάχαρη της Ελπίδας Χαραλαμπίδου
- Total Time: 30'
Description
Σπιτικές μπάρες χωρίς ζάχαρη με συνταγή της Ελπίδας Χαραλαμπίδου. Χρησιμοποιούμε πετιμέζι και προσθέτουμε σταφίδες ή κράνμπερις ή σταγόνες σοκολάτας.
Ingredients
Scale
- 300 γρ. πίτουρο βρώμης
- 2 κ.σ ελαιόλαδο
- 300 γρ. ταχίνι
- Ξύσμα και χυμό από ένα πορτοκάλι
- 170 γρ. πετιμέζι
- 3/4 φλιτζανιού κράνμπερι ή σταφίδες ή σταγόνες κουβερτούρας
Instructions
- Ανάβουμε τον φούρνο στους 180°C βαθμούς και βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί.
- Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη.
- Μόλις γίνει μια ζύμη και δούμε ότι ξεκολλάει από το μπολ την αδειάζουμε στο ταψί. Την απλώνουμε με ένα κουτάλι να πάει παντού ομοιόμορφα. Αν κολλάει το κουτάλι το βρέχουμε λίγο έτσι μας βοηθάει πολύ.
- Ψήνουμε για 10΄-12΄ και αφήνουμε να κρυώσει τελείως πριν το κόψουμε .
- Είναι μαλακές μπάρες και έτσι παραμένουν αν τις φυλάμε σε μεμβράνη.
Notes
Cook’s Tip
Αν θέλουμε πριν τις κόψουμε βάζουμε μια στρώση λιωμένη κουβερτούρα.
Doctor’s Tip
Το πίτουρο βρώμης θεωρείται υπερτροφή καθώς είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες, δίνει την αίσθηση του κορεσμού και αντιμετωπίζει την δυσκοιλιότητα. Επίσης περιέχει β-γλυκάνες που μειώνουν τη χοληστερόλη καθώς και αντιοξειδωτικά.
- Prep Time: 10'
- Cook Time: 12'
Nutrition
- Serving Size: 1 μερίδα
- Calories: 152
- Sugar: 8.3 gr
- Fat: 8.8 gr
- Carbohydrates: 20.7 gr
- Fiber: 3.4 gr
- Protein: 4,2 gr