Πρωινό με βρώμη και κόκκινα φρούτα

Must Try

Στο πρωινό με βρώμη και κόκκινα φρούτα όπως τα ράσμπερις  προσθέτουμε και τα υπέροχα αποξηραμένα σύκα.

Τα κατεψυγμένα κόκκινα φρούτα είναι μια γρήγορη λύση, χωρίς να χάνουν τα πολύτιμα συστατικά τους. Ως γνωστόν τα κόκκινα φρούτα του δάσους είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά συστατικά. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες σε φρέσκα ή κατεψυγμένα για ένα πρωινό με βρώμη και κόκκινα φρούτα.

Το σύκο, φρούτο κατεξοχήν μεσογειακό, αποτελεί σήμα κατατεθέν του Αυγούστου με αναμφισβήτητη θρεπτική αξία και θεραπευτικά οφέλη. Συνιστά αναπόσπαστο στοιχείο της ανθρώπινης διατροφής εδώ και τουλάχιστον 3.000 χρόνια. Στην αρχαία Αθήνα τα σύκα θεωρούνταν τόσο πολύτιμα, ώστε υπήρχε ειδικό σώμα ανδρών -οι «συκοφάντες»- που κατήγγελλαν όσους τα έκλεβαν ή τα εξήγαν παράνομα.

Τα σύκα είναι νόστιμα φρούτα που ευδοκιμούν σε εύκρατο κλίμα . Χρειάζονται πολύ ήλιο για να παράγουν τους εύγευστους καρπούς τους. Φρέσκα είναι διαθέσιμα στο τέλος του καλοκαιριού.  Ωστόσο μπορεί κανείς να γευτεί τα σύκα αποξηραμένα για όλη τη διάρκεια του χρόνου. Η συκιά είναι από τα αρχαιότερα δέντρα που καλλιέργησε ο άνθρωπος (7000 π.Χ. στην Ιεριχώ). Είναι το πρώτο δέντρο που αναφέρεται στην Βίβλο, εξ ου και το φύλλο συκής των πρωτοπλάστων.  Το σύκο της Κύμης είναι αναγνωρισμένο από την Ευρωπαϊκή Ένωση, ως προϊόν με Προστατευμένη Ονομασία Προέλευσης.

Αν μας αρέσει το πρωινό με βρώμη και κόκκινα φρούτα επιλέγουμε επίσης και το πρωινό με βρώμη και ταχίνι.

 

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Πρωινό με βρώμη και κόκκινα φρούτα

Πρωινό με βρώμη και κόκκινα φρούτα


  • Total Time: 10'
  • Yield: 3 μερίδες 1x

Description

Στο πρωινό με βρώμη και κόκκινα φρούτα όπως τα ράσμπερις  προσθέτουμε και τα υπέροχα αποξηραμένα σύκα.


Ingredients

Scale
  • 150 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 100 ml γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 120 γρ. κατεψυγμένα ράσμπερις
  • Χυμός και ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 2 αποξηραμένα σύκα σε κομματάκια
  • 1 κ.σ. μέλι ή ζάχαρη καρύδας
  • 2 κ.σ. φιστίκια Αιγίνης

Instructions

  • Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε 450 ml νερό, το γάλα και το αλάτι σε μέτρια φωτιά.
  • Ζεσταίνουμε για 5’ μέχρι το μείγμα να πάρει κρεμώδη υφή.
  • Ταυτόχρονα ζεσταίνουμε στα μικροκύματα τα ράσμπερις για να ξεπαγώσουν μαζί με το μέλι, τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού.
  • Μοιράζουμε σε 3 μπολ τη βρώμη. Απλώνουμε από πάνω τα ράσμπερις και τα κομματάκια του σύκου.

Notes

Cook’s Tip

Ανάλογα πόσο γλυκά είναι τα πορτοκάλια μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο παραπάνω μέλι στο πρωινό με βρώμη και κόκκινα φρούτα.

Doctor’s Tip

Τα βατόμουρα είναι πηγή αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών.

  • Prep Time: 5'
  • Cook Time: 5'

Nutrition

  • Serving Size: 1 μερίδα
  • Calories: 280
  • Sugar: 12 gr
  • Fat: 6,9 gr
  • Carbohydrates: 47 gr
  • Fiber: 9 gr
  • Protein: 8,9 gr

- Advertisement -
Καλώς ήρθατε στο blog μας!
Είμαστε η Εύη, food entrepreneur και η Φιλίτσα, ιατρός παθολόγος – διαβητολόγος.
Εδώ θα βρείτε νόστιμες συνταγές μαγειρικής με ιατρική επίβλεψη, και άρθρα με συμβουλές γύρω από την υγεία και τη διατροφή.
- Advertisement -

Latest Recipes

More Recipes Like This

- Advertisement -