Frozen yogurt με φράουλα

Must Try

Όταν επιθυμούμε παγωτό αλλά θέλουμε να αποφύγουμε τη ζάχαρη και τα λιπαρά το frozen yogurt αυτό είναι η ιδανική λύση.

Από τα πιο δημοφιλή  κατεψυγμένα επιδόρπια, είναι το παγωτό γιαούρτι και κυρίως το παγωτό γιαούρτι με φράουλες. Οι  περισσότεροι άνθρωποι θα συμφωνούσαν μαζί μας ότι το παγωτό  γιαούρτι  είναι πιο υγιεινό από το παγωτό, πόσο μάλλον όταν αυτό είναι σπιτικό.

Οι έρευνες δείχνουν ότι  άνθρωποι κατανάλωναν  απλό γιαούρτι για πάνω από τέσσερις χιλιετίες, ιδιαίτερα στη Μέση Ανατολή και την Ινδία. Το γιαούρτι μεταφέρθηκε στις ΗΠΑ στις αρχές του 1900. Σταθερά αυξήθηκε στη δημοτικότητά του ως είδη υγιεινής διατροφής τις επόμενες δεκαετίες. Στη δεκαετία του 1930, ο Dannon άρχισε να πουλάει προσυσκευασμένο γιαούρτι για πρώτη φορά στις Η.Π.Α. Μέχρι τη δεκαετία του 1970, με τη δημοτικότητα του παγωτού, οδήγησε στην παρασκευή του παγωτού-γιαούρτι.

Ενώ ξεκίνησε  σχετικά  δυναμικά, η ζήτησή του περιορίστηκε στη δεκαετία του ΄90 .

Οι τάσεις όμως αλλάζουν  και η ζήτηση των καταναλωτών για παγωτό- γιαούρτι αυξήθηκε ραγδαία σε όλον τον κόσμο.

Σε σύγκριση με το παγωτό, το κατεψυγμένο γιαούρτι περιέχει λιγότερο λίπος ανά μερίδα, ιδιαίτερα κορεσμένο λίπος, το οποίο είναι σημαντικό να περιοριστεί για τη βέλτιστη υγεία της καρδιάς.

Αυτή η συνταγή για σπιτικό παγωτό γιαούρτι με φράουλες είναι γρήγορη και εύκολη και πολύ φθηνότερη.

Αν όμως προτιμούμε τη γεύση της σοκολάτας κάνουμε παγωτό κακάο χωρίς ζάχαρη και γαλακτοκομικά.

 

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Frozen yogurt με φράουλα

Frozen yogurt με φράουλα


  • Total Time: 120'
  • Yield: 1 μερίδα 1x

Description

Όταν επιθυμούμε παγωτό αλλά θέλουμε να αποφύγουμε τη ζάχαρη και τα λιπαρά το frozen yogurt αυτό είναι η ιδανική λύση.


Ingredients

Scale
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
  • 45 φράουλες
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 12 φράουλες για το σερβίρισμα

Instructions

  • Πλένουμε τις φράουλες για το frozen yogurt και κόβουμε το πράσινο κοτσάνι.
  • Στο μούλτι βάζουμε τις φράουλες αυτές σε κομματάκια, το γιαούρτι και το μέλι.
  • Χτυπάμε για 1΄-2΄.
  • Βάζουμε το μείγμα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.
  • Σερβίρουμε με φρέσκες φράουλες

Notes

Cook’s Tip

Αν οι φράουλες δεν είναι στην εποχή τους μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είτε κατεψυγμένες που κυκλοφορούν στην αγορά, είτε αυτές που βάζουμε μόνοι μας στην κατάψυξη όταν είναι στην εποχή τους.

Doctor’s Tip

Το μέλι περιέχει σάκχαρα και μπορεί να ανεβάζει το σάκχαρο και το βάρος μας, αλλά παρόλα αυτά είναι καλύτερη επιλογή από την ζάχαρη, όταν είναι καθαρό, χωρίς προσμίξεις και τρώγεται με μέτρο. Έχει αντιοξειδωτικές και αναπλαστικές ιδιότητες.

  • Prep Time: 5'
  • Cook Time: 0'

Nutrition

  • Serving Size: 1 μερίδα
  • Calories: 243
  • Sugar: 30,4
  • Fat: 4,1
  • Carbohydrates: 32,3
  • Fiber: 1,7
  • Protein: 20,6

- Advertisement -
Καλώς ήρθατε στο blog μας!
Είμαστε η Εύη, food entrepreneur και η Φιλίτσα, ιατρός παθολόγος – διαβητολόγος.
Εδώ θα βρείτε νόστιμες συνταγές μαγειρικής με ιατρική επίβλεψη, και άρθρα με συμβουλές γύρω από την υγεία και τη διατροφή.
- Advertisement -

Latest Recipes

More Recipes Like This

- Advertisement -