Μους σοκολάτας με αβοκάντο

Must Try

Πλούσια γεύση σοκολάτας και γερή δόση ενέργειας χωρίς αβγά και βούτυρο. Για vegan ή νηστίσιμη παραλλαγή αντικαθιστούμε το μέλι, με σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης και το το γάλα  με φυτικό γάλα. Μους σοκολάτας με αβοκάντο ένα πολύ ελαφρύ γλυκό όπως και δροσερή μους με γλυκό κουταλιού φράουλα.

 

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Μους σοκολάτας με αβοκάντο - iCooktoHeal Υγιεινές συνταγές για υγιείς ανθρώπους

Μους σοκολάτας με αβοκάντο


  • Total Time: 70'
  • Yield: 4

Description

Πλούσια γεύση σοκολάτας και γερή δόση ενέργειας χωρίς αβγά και βούτυρο.


Ingredients

Scale
  • 2 ώριμα αβοκάντο
  • ¼ φλιτζανιού κακάο σε σκόνη
  • ¼ φλιτζανιού μέλι
  • 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένη σοκολάτα κουβερτούρα ή σταγόνες κουβερτούρας
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα με μειωμένα λιπαρά
  • 1 πρέζα βανίλια

Instructions

  • Κόβουμε τα αβοκάντο, αφαιρούμε το κουκούτσι και κατόπιν αφαιρούμε προσεκτικά τη σάρκα, την οποία τοποθετούμε στο μούλτι ή στο μπλέντερ.
  • Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
  • Προσθέτουμε τη σοκολάτα και τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ ή στο μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα υλικά.
  • Μοιράζουμε το μείγμα σε τέσσερα μπολ μικρά ή γεμίζουμε τα κελύφη από το αβοκάντο που αδειάσαμε.
  • Τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν το σερβίρισμα.

Notes

Cook’s Tip

•Αν το μίγμα είναι σφιχτό, μπορούμε να προσθέσουμε μια κουταλιά της σούπας γάλα και να ξαναχτυπήσουμε καλά.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να πετύχουμε την υφή που προτιμούμε.
•Μπορούμε να αντικαταστήσουμε την κουβερτούρα με σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά για όσους αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά.
•Για πιο όμορφο σερβίρισμα τοποθετούμε επάνω από κάθε μερίδα μια φέτα αβοκάντο αφού την έχουμε βουτήξει σε χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσει.

Doctor’s Tip

Το αβοκάντο περιέχει ωφέλιμα μονοακόρεστα λιπαρά, 7% φυτικές ίνες, περισσότερο κάλιο και από τη μπανάνα, λουτεΐνη που συμβάλλει στην υγεία των ματιών και δίνει το αίσθημα του κορεσμού.

  • Prep Time: 10'

Nutrition

  • Serving Size: 1 μερίδα
  • Calories: 371
  • Sugar: 26.6
  • Fat: 23.5
  • Carbohydrates: 41.25
  • Fiber: 12.3
  • Protein: 6.7

- Advertisement -
Καλώς ήρθατε στο blog μας!
Είμαστε η Εύη, food entrepreneur και η Φιλίτσα, ιατρός παθολόγος – διαβητολόγος.
Εδώ θα βρείτε νόστιμες συνταγές μαγειρικής με ιατρική επίβλεψη, και άρθρα με συμβουλές γύρω από την υγεία και τη διατροφή.
- Advertisement -

Latest Recipes

More Recipes Like This

- Advertisement -