Χειμωνιάτικη σαλάτα με μήλα και blue cheese

Must Try

Μια νόστιμη χειμωνιάτικη σαλάτα με 2 ειδών μήλα και ιδιαίτερο ντρέσινγκ που μπορεί να κλέψει τις εντυπώσεις και. σε ένα επίσημο δείπνο. Το ντρέσινγκ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλες σαλάτες.Επίσης μία καλή ιδεά είναι και πατατοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα.

 

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Χειμωνιάτικη σαλάτα με μήλα και blue cheese - iCooktoHeal Υγιεινές συνταγές για υγιείς ανθρώπους

Χειμωνιάτικη σαλάτα με μήλα και blue cheese


  • Total Time: 10'
  • Yield: 4 μερίδες 1x

Description

Μια νόστιμη χειμωνιάτικη σαλάτα με 2 ειδών μήλα και ιδιαίτερο ντρέσινγκ που μπορεί να κλέψει τις εντυπώσεις και. σε ένα επίσημο δείπνο. Το ντρέσινγκ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλες σαλάτες.Επίσης μία καλή ιδεά είναι και πατατοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα.


Ingredients

Scale
  • 100 γρ. baby σπανάκι
  • 1 κόκκινο μήλο
  • 1 πράσινο μήλο
  • 1/4 κόκκινο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζανιού αμύγδαλα καβουρντισμένα
  • 1/3 φλιτζανιού blue cheese χαμηλών λιπαρών χονδροτριμμένο
  • > Για το ντρέσινγκ:
  • 1/4 φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ. μηλόξυδο
  • 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • Αλάτι-φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Instructions

  • Πλένουμε και κόβουμε τα μήλα σε κύβους χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε. Τα περνάμε αμέσως με λίγο χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν.
  • Σε μικρό βάζο ανακατεύουμε τα υλικά για το ντρέσινγκ. Ανακινούμε καλά.
  • Αναμειγνύουμε το σπανάκι με τα υπόλοιπα υλικά , σερβίρουμε τη σαλάτα και περιχύνουμε με το ντρέσινγκ.

Notes

Cook’s Tip

Αν δεν έχουμε μηλόξυδο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ξίδι από κόκκινο κρασί.

Doctor’s Tip

Υπάρχουν ιατρικές μελέτες ότι το ξίδι στα γεύματα βοηθάει στη ρύθμιση του σακχάρου.

  • Prep Time: 0'
  • Cook Time: 0'

Nutrition

  • Serving Size: 1 μερίδα
  • Calories: 313,2
  • Sugar: 15
  • Fat: 23,7
  • Carbohydrates: 22,6
  • Fiber: 5
  • Protein: 6,6

- Advertisement -
Καλώς ήρθατε στο blog μας!
Είμαστε η Εύη, food entrepreneur και η Φιλίτσα, ιατρός παθολόγος – διαβητολόγος.
Εδώ θα βρείτε νόστιμες συνταγές μαγειρικής με ιατρική επίβλεψη, και άρθρα με συμβουλές γύρω από την υγεία και τη διατροφή.
- Advertisement -

Latest Recipes

More Recipes Like This

- Advertisement -