Πρωινό με βρώμη και ταχίνι

Must Try

Το πρωινό με βρώμη και ταχίνι είναι υγιεινό και ιδανικό για τη μείωση της χοληστερίνης. Μερικές φορές όμως δεν ξέρουμε πώς να τα συνδυάσουμε. Η συνταγή μας συνδυάζει το γιαούρτι, τους χουρμάδες και τη βρώμη με το ταχίνι.

Γιατί το πρωινό με βρώμη και ταχίνι είναι το καλύτερο:

Η διατροφική αξία του ταχινιού

Το ταχίνι είναι ένα φυσικό προϊόν το οποίο αποτελείται από 100% αλεσμένο σουσάμι. Το σουσάμι ψήνεται είτε αποφλοιωμένο είτε με το φλοιό του (ολικής άλεσης) και έπειτα αλέθεται. Ανήκει στην κατηγορία του λίπους μαζί με το βούτυρο και το λάδι. Ωστόσο παρουσιάζει κάποια σημαντικά πλεονεκτήματα σε σχέση με τα υπόλοιπα τρόφιμα της κατηγορίας του. Εξαιτίας των πολύτιμων θρεπτικών συστατικών του, έχει χαρακτηριστεί και ως υπερτροφή. Η κατανάλωση ταχινιού στα πλαίσια μίας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να συμβάλλει στην πρόσληψη πρωτεϊνών, βιταμινών του συμπλέγματος Β, ασβεστίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, φωσφόρου και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.

Οι ευεργετικές της ιδιότητες  της βρώμης

  • Προστασία της καρδιάς
  • Μείωση της χοληστερόλης.
  • Βελτίωση του  σακχάρου του αίματος: λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού της δείκτη.
  • Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
  • Καλή πηγή πρωτεΐνης.
  • Βελτίωση της πέψης: Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες καθιστά τη βρώμη ιδανικό φάρμακο-τροφή για τα άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, κολίτιδα, και άλλα πεπτικά προβλήματα, βελτιώνοντας επίσης και την κινητικότητα του εντέρου.
  • Μείωση του κίνδυνου εμφάνισης καρκίνου.
  • Μείωση του κινδύνου οστεοπόρωσης:   λόγω της περιεκτικότητας της σε ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο.
  • Μείωση του στρες:  βοηθάει σε περιπτώσεις κατάθλιψης, αϋπνίας και κόπωσης.
  • Καλή πηγή ενέργειας..
  • Έλεγχος του βάρους: το πρωινό με βρώμη και ταχίνι ενισχύει την ικανοποίηση της όρεξης και του αισθήματος κορεσμού και βοηθά σημαντικά στην επίτευξη του επιθυμητού σωματικού βάρους.

Για όσους αρέσει το πρωινό με βρώμη και ταχίνι προτείνουμε και βρώμη με κομπόστα δαμάσκηνα.

 

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Πρωινό με βρώμη και ταχίνι

Πρωινό με βρώμη και ταχίνι


  • Total Time: 5'
  • Yield: 1 μερίδα 1x

Description

Το πρωινό με βρώμη και ταχίνι είναι υγιεινό και ιδανικό για τη μείωση της χοληστερίνης. Μερικές φορές όμως δεν ξέρουμε πώς να τα συνδυάσουμε. Η συνταγή μας συνδυάζει το γιαούρτι, τους χουρμάδες και τη βρώμη με το ταχίνι.


Ingredients

Scale
  • 30 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 1 κουταλάκι ταχίνι
  • 2 χουρμάδες ψιλοκομμένοι
  • 1 σταγόνα εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι με μειωμένα λιπαρά στραγγιστό
  • Κανέλα Κεϋλάνης σε σκόνη

Instructions

  • Σε μεγάλο φλιτζάνι βάζουμε τις νιφάδες βρώμης με 100 ml βραστό νερό. Προσθέτουμε το ταχίνι, τους χουρμάδες και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
  • Αφήνουμε να κρυώσει και ανακατεύουμε με το μισό γιαούρτι. Αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο νερό.
  • Προσθέτουμε από πάνω το υπόλοιπο γιαούρτι και ρίχνουμε την κανέλα.
  • Σκεπάζουμε το πρωινό με βρώμη και ταχίνι και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να το καταναλώσουμε.

Notes

Cook’s Tip

Διατηρείται στο ψυγείο σε ερμητικά κλεισμένο γυάλινο βάζο μέχρι 3 μέρες (ελέγχουμε την ημερομηνία λήξης του γιαουρτιού)

Doctor’s Tip

Η βρώμη περιέχει τη β-γλυκάνη που συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης.

  • Prep Time: 5'

Nutrition

  • Serving Size: 1 μερίδα
  • Calories: 290
  • Sugar: 13 gr
  • Fat: 11 gr
  • Carbohydrates: 34 gr
  • Fiber: 4 gr
  • Protein: 13 gr

- Advertisement -
Καλώς ήρθατε στο blog μας!
Είμαστε η Εύη, food entrepreneur και η Φιλίτσα, ιατρός παθολόγος – διαβητολόγος.
Εδώ θα βρείτε νόστιμες συνταγές μαγειρικής με ιατρική επίβλεψη, και άρθρα με συμβουλές γύρω από την υγεία και τη διατροφή.
- Advertisement -

Latest Recipes

More Recipes Like This

- Advertisement -