Κροκέτες μπακαλιάρου

Print Friendly, PDF & Email

Οι κροκέτες μπακαλιάρου που κάνουμε εδώ γίνονται στον φούρνο. Κροκέτες μπακαλιάρου “τηγανητοί” στον φούρνο. Ο μπακαλιάρος είναι  παραδοσιακό πιάτο της 25ης Μαρτίου. Συνήθως μαγειρεύεται με φιλέτο μπακαλιάρου αλίπαστου, που έχουμε ξαλμυρίσει.

Ο παστός, υγράλατος μπακαλιάρος έγινε δημοφιλής, γιατί μπορεί να συντηρηθεί για πολλούς μήνες εκτός ψυγείου. Αν θέλουμε να κρατήσουμε τις παραδόσεις και να φάμε ψάρι, αλλά όχι μπακαλιάρο, μπορούμε να κάνουμε  σολομό με μουστάρδα και λευκό κρασί.

Κοινοποίηση

Κροκέτες μπακαλιάρουΚροκέτες μπακαλιάρου