Αβγόφετες με γιαούρτι και φράουλες

Must Try

Για ένα πρωτότυπο πρωινό προτείνουμε υγιεινές αβγόφετες με γιαούρτι και φράουλες. Έχουμε συνηθίσει τις αβγόφετες τηγανητές. Εδώ προτείνουμε μια εκδοχή με γιαούρτι και ψήσιμο στον φούρνο.

Αβγόφετες με γιαούρτι: Δυο λόγια για τη διατροφική αξία

Tο στραγγιστό γιαούρτι 2% ΜΕΒΓΑΛ δίνει πλούσια γεύση και βελούδινη υφή γιαουρτιού στο μείγμα για τις αβγόφετες με γιαούρτι.

Αβγόφετες με γιαούρτι και φράουλες - iCooktoHeal Υγιεινές συνταγές για υγιείς ανθρώπους

Το στραγγιστό γιαούρτι με μειωμένα λιπαρά περιέχει,:

  • ασβέστιο
  • πρωτεΐνη
  • προβιοτικά
  • ιώδιο
  • βιταμίνη Β12

Τα πιθανά οφέλη για την υγεία του  γιαουρτιού περιλαμβάνουν:

1. Βελτίωση της υγείας των οστών

Η κατανάλωση γιαουρτιού μπορεί να βελτιώσει την υγεία των οστών, καθώς είναι πλούσιο σε ασβέστιο και πρωτεΐνες.

2. Μείωση της όρεξης και της πείνας

Το στραγγιστό γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, επομένως μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να αισθάνονται χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

3. Ενίσχυση του μεταβολισμού

Μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των θερμίδων που καίει ένα άτομο ανά ημέρα. Παρά την περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη, η κατανάλωση γιαουρτιού από μόνο του δεν μπορεί να κάνει ένα άτομο να κάψει περισσότερες θερμίδες.

Αλλά η κατανάλωση στραγγιστού γιαουρτιού, ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής που περιλαμβάνει αρκετή πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και να ενισχύσει το μεταβολισμό.

4. Βελτίωση της υγείας του εντέρου

Το  γιαούρτι περιέχει προβιοτικά . Αυτά είναι καλά βακτήρια που βοηθούν την υγεία του εντέρου .

5. Καλή ψυχική υγεία

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση προβιοτικού γιαουρτιού είναι ευεργετική για την ψυχική υγεία ενός ατόμου.

Αυτό οφείλεται στη σχέση μεταξύ του εντέρου και του εγκεφάλου και στην ικανότητα του εντέρου να παράγει νευροδιαβιβαστές, όπως η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη.

6. Χτίσιμο μυϊκής μάζας

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως το  γιαούρτι, μπορεί να βοηθήσουν στην οικοδόμηση μυϊκής μάζας.

Το ψωμί ολικής άλεσης είναι πιο υγιεινό από το άσπρο ψωμί χάρη στις φυτικές ίνες που περιέχει. Και όταν είναι σπιτικό, τότε συνδυάζουμε την υγεία με τη νοστιμιά. Μπορούμε να το κάνουμε με οποιαδήποτε αναλογία άσπρου αλευριού και ολικής άλεσης. Δείτε εδώ τη συνταγή μας για σπιτικό ψωμί ολικής άλεσης.

Αβγόφετες με γιαούρτι και φράουλες - iCooktoHeal Υγιεινές συνταγές για υγιείς ανθρώπους

Για τις αβγόφετες με γιαούρτι χρησιμοποιήσαμε φρέσκες φράουλες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια φρέσκα φρούτα εποχής θέλετε πχ. μήλα, αχλάδια, ροδάκινα.

Αβγόφετες με γιαούρτι και φράουλες - iCooktoHeal Υγιεινές συνταγές για υγιείς ανθρώπους

Αν μας άρεσαν οι αβγόφετες με γιαούρτι και φράουλες δοκιμάζουμε και

Πρωινό με ανθότυρο και σύκα

Πρωινό με βρώμη και βερίκοκο

Ανθότυρο παρφέ με κεράσια

Δημητριακά πρωινού με βρώμη, λιναρόσπορο και σταφίδες

Αβγόφετες με γιαούρτι και φράουλες - iCooktoHeal Υγιεινές συνταγές για υγιείς ανθρώπους

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
αβγόφετες με γιαούρτι

Αβγόφετες με γιαούρτι και φράουλες


  • Total Time: 20'
  • Yield: 4 μερίδες 1x

Description

Πρωτότυπες αβγόφετες με γιαούρτι που γίνονται στον φούρνο.


Ingredients

Scale
  • 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό 2% ΜΕΒΓΑΛ
  • 1 μεγάλο αβγό
  • 1/4 κ.γ. κανέλα
  • 1 κ.γ. μέλι και λίγο επιπλέον για το σερβίρισμα
  • ξύσμα από ένα λεμόνι (προαιρετικά)
  • 4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
  • 4 φράουλες κομμένες σε ροδέλες

Instructions

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το αβγό, την κανέλα, το μέλι και το ξύσμα λεμονιού (αν το επιλέξουμε)  μέχρι να ενωθούν καλά και να μοιάζει με κρέμα.
  • Ρίχνουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι την κρέμα στο ψωμί και από πάνω τις φράουλες.
  • Ψήνουμε για περίπου 10 με 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
  • Απολαμβάνουμε αμέσως με λίγο επιπλέον μέλι από πάνω.

Notes

Cook’s tip

Μπορούμε να φυλάξουμε τις αβγόφετες  που περίσσεψαν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο ωσ και 2 ημέρες. Μπορούμε να τις ζεστάνουμε ξανά στον φούρνο.

Doctor’s tip

Το ψωμί ολικής έχει διατροφικά πλεονεκτήματα όπως: βιταμίνες Ε, Β1, Β2, φυτικά λιπαρά οξέα Ω6, Ω3 και φυτικές στερόλες.

  • Prep Time: 5'
  • Cook Time: 15'

Nutrition

  • Serving Size: 1 μερίδα
  • Calories: 158.7
  • Sugar: 6.2 gr
  • Fat: 3.3 gr
  • Carbohydrates: 23.4 gr
  • Fiber: 2.8 gr
  • Protein: 8.7 gr

- Advertisement -
Καλώς ήρθατε στο blog μας!
Είμαστε η Εύη, food entrepreneur και η Φιλίτσα, ιατρός παθολόγος – διαβητολόγος.
Εδώ θα βρείτε νόστιμες συνταγές μαγειρικής με ιατρική επίβλεψη, και άρθρα με συμβουλές γύρω από την υγεία και τη διατροφή.
- Advertisement -

Latest Recipes

More Recipes Like This

- Advertisement -